死鱼能吃吗（死鱼能吃吗告诉我）

彩虹养生网 1个月前 19浏览 0评论

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第二种情况，如果鱼是缺氧而死，死亡时间较长也不能食用的。据有关资料显示，一般死亡超过8小时的鱼、虾、蟹，都有可能发生不同程度的腐败变质。鱼死后因为鱼体表面、鳃和肠道中，都含一定数量的细菌，并且死亡的鱼体更容易成为细菌繁殖的场所。

一般常温下超过两个小时就不建议吃了，如果死后两个小时内及时冷冻，可以保持两三个月，建议尽快食用，放得越久，营养损耗越多，同时毒素增加越多。鱼类营养丰富，含有大量蛋白质，并含有多种矿物质和微量元素，可以提供丰富的营养，同时各种细菌也非常喜欢鱼类，引鱼类腐败变质。

死鱼能吃吗（死鱼能吃吗告诉我）

鱼最好死后4-5小时内可以吃，不宜长期储存死鱼再食用。一般正常死亡的鱼是可以吃的。有些海里的鱼是不能，或者很难在陆地上养活的，所以这些鱼多。只是味道和营养都不如新鲜的鱼好，但是如果是病死或者中毒等非正常死亡的鱼是不能吃的。草鱼有什么营养价值草鱼生长快，个体大，最大个体可达35公斤。

超过8小时的鱼、虾、蟹，都有可能发生不同程度的腐败变质。鱼死后因为鱼体表面、鳃和肠道中，都含一定数量的细菌，并且死亡的鱼体更容易成为细菌繁殖的场所。如果鱼身有弹性，而且没有黏液，则死亡时间较短，可以食用。如果鱼身松、软、浮，有粘液，基本可以确定死鱼变质了。建议不要食用。

鱼死了以后如果放在冰箱冷藏可以放2天时间，那样能够尽可能确保鱼类的细嫩水平。但假如要过一个星期或是一个月才会服用，就需要放到冷藏室里储存了。但是长期将鱼放到冷藏室，会导致鱼类较为不光滑，还会继续外流掉许多营养成分。冷藏室温约-18℃。

能吃：若鱼死了一个晚上，但刚死时就进行了处理，并且直接放在冰箱冷藏室进行密封保存，或者是放在冰箱冷冻层。鱼肉没有任何异味、霉变，这种状态下的鱼肉是可以食用的。因为冰箱冷藏室或者是冰冻层，温度较低可以有效减缓细菌滋生，其次鱼肉放置时间不长，所以发生变质的可能性较低。

死鱼能吃吗死鱼可以吃，但是一定要吃死亡不久的鱼，或者是冷藏保存的鱼，如果鱼肉已经开始腐败、变质，这种鱼是不可以吃的。吃鱼最好趁鱼活着的时候吃，因为鱼死亡之后会大量繁殖细菌，建议在烹饪的时候要把死鱼熟制再吃。

如果想保鲜12个小时左右，那就将死鱼去除内脏，然后将鱼洗干净，用保鲜盒装着，放到冰箱里冷藏，保鲜12个小时是没问题的。要想保鲜24小时以上，就要将死鱼去除内脏后，将鱼洗净，用保鲜袋密封住，放到冰箱的冷冻室里，可以保鲜5天左右。

已经开始变质了，不要在吃了，吃变质的东西对身体可是有害的。

死鱼能吃吗（死鱼能吃吗告诉我）

那是不能吃的，其实有了酸味很有可能就是发生了变质，所以这个东西肯定是不能吃的，而且也可能它本身就已经发生了变质。只是在炖之前没有闻到它的味道，所以出现这样的情况我觉得一般都是不能吃的。

隔夜了，第二天没变味还是可以吃.如果酸（鱼蛋白开始氧化分解）了最好别吃了。

鳗鱼有酸味不是坏了，它本来就是那样的~拓展：鳗鱼，别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。

鱼有臭味了不能吃。海鲜通常比肉类更容易变质，一旦腐败就会产生挥发性胺类物质，散发出异味，吃后很容易引发食物中毒。即使将臭鱼烂虾加热，有些腐败产物也不能去除，而且有的微生物可产生耐热的毒素，加热后也不能避免中毒。另外，冷冻的海鲜要避免反复冻融。

死鱼能吃吗（死鱼能吃吗告诉我）

青鱼冷冻时间长了有点酸味是坏了。冰冻鱼会有酸味说明这个鱼在冻之前都已经变坏了。或者是这个冰冻鱼中间有过化冻的情况，又重新冻好了，化冻期间肯定是变质了，才会有酸味。

死鱼能吃吗（死鱼能吃吗告诉我）

鱼体内会含有大量重金属，会使人体中毒；死鱼身上其实有许多寄生虫，人体使用后寄生虫会在体内繁殖。

如果鱼是中毒而死，肯定不能食用，会有较大危害。如果鱼是缺氧而死，死亡时间较长也不能食用，一般来说死亡超过8小时的鱼、虾、蟹都有可能发生不同程度的腐败变质，具有致癌成分。根据《食品卫生法》规定，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品都是禁止生产经营的。

有。虾蟹清塘宝的死鱼，会腐烂变质，产生大量的有害微生物，人食用后会危害肠胃，引起食物中毒，是有害处的。鱼水生脊椎动物。种类很多，大部分可供食用。

营养价值下降死鱼在死后会开始分解，这个过程会导致鱼肉中的营养成分逐渐流失。此外，长时间的运输和存储也可能使鱼肉的新鲜度降低，进一步影响其营养价值。因此，与新鲜鱼相比，死鱼的营养价值会大打折扣。

死鱼可以吃。但是一定要吃死亡不久的鱼，或者是冷藏保存的鱼；鱼肉已经开始腐败、变质、病死或是污染致死的不能吃。吃鱼最好趁鱼活着的时候吃，因为鱼死亡之后会大量繁殖细菌，建议在烹饪的时候要把死鱼熟制再吃。

死鱼能吃吗（死鱼能吃吗告诉我）

鱼一般死亡超过8小时以上，最好不要再食用。新鲜的活鱼刚刚屠宰完，是可以食用的，但随着鱼死亡的时间越长，鱼体内滋生的细菌就越多，而且还要看鱼死亡的原因是什么，如果是被毒死或者病死的鱼，无论死亡多长时间都是不能食用的。

鱼死了还能吃吗？刚死的可以吃菜场上刚死的鱼一般是由于摊主没仔细照料，或者干脆直接摆在袋子上，导致鱼儿缺氧、缺水从而造成死亡。如果鱼刚死没多久，是可以吃的，除了口感、味道和活鱼有点区别，其他并不会影响健康。