槐树花的营养（槐树花的营养价值）

彩虹养生网精选：

• 1、农村常见的槐树,为什么大家都喜欢吃它结的“槐花”?
• 2、杨槐花的营养价值?
• 3、槐树花碳水量是含多少?

农村常见的槐树,为什么大家都喜欢吃它结的“槐花”?

1、农村槐树结的“槐花”深受大家喜爱，原因在于槐花的香味浓郁，具有较高的药用价值，口感佳，是一种纯天然的绿色保健食品，富含多种营养成分。 在山东地区，人们对槐树有着特殊的情感，这可能与当地人普遍喜爱食用槐花有关。

2、大家之所以比较喜欢农村槐树结的槐花，是因为槐花的味道比较香，药理功效很高，吃起来的口感也不错，属于纯天然绿色保健食品，含有多种营养。在山东一带，对于槐树有种特殊的情节，可能是人们都比较喜欢吃槐树的槐花。大家用杆子绑上铁钩，在树下采摘，吃起来的味道特别鲜美，回味无穷的感觉。

3、槐花，又称金合欢花，具有很好的观赏价值。每年到了花期，院子里就弥漫着淡淡的清香。槐花可入药，具有清热解毒、止血降压的功效。对高血压、痔疮出血等有显著疗效。槐花是豆科槐花的花和芽。每年落叶的槐树，通常种植在房屋和路边，在全国广泛种植。槐花具有很好的观赏价值。

4、槐在农村是一道家常菜，很常见，不花钱，所以大家都喜欢。作为农村人，他们特别喜欢家常菜，吃起来很舒服。就像我们家乡喝玉米粥一样，他们也不觉得不舒服。关键是要习惯它。这也是因为我们每年都在农村吃槐花。在这个季节，每个人都喜欢它。首先，国槐属于无公害食品，是绝对绿色的有机食品，绝对不含农药。

5、长大后我们又发现好多景点都会种下好多槐树，槐花是一种既可以观赏又可以吃的花，当然槐花也有药物作用，槐花可以治疗好多种疾病，比如常见的清热，还有降压，还可以治疗咽炎，槐花可以说是全能的，所以有好多知道槐花的人都特别喜欢槐花，对槐花爱不释手。

杨槐花的营养价值?

1、洋槐花中的碳水化合物不仅为机体提供了必要的能量，还是维持大脑功能和各种生命活动不可或缺的能源。同时，膳食纤维有助于调节脂肪代谢，提供肠道所需的营养，促进肠道健康。

2、洋槐花性微寒、无毒，入肝脏经、大肠经，具有清肝明目、清热泻火、凉血止血的作用，被历代医学家视为“凉血要药”主治大肠下血、咯血、吐血及妇女红崩。洋槐花含有芸香甙，可以增加人体血管壁的弹性，降低血管破裂的几率，从而起到预防中风以及高血压的作用。此外，洋槐花还有抗水肿，消炎灭菌等作用。

3、祛痰止咳：洋槐花富含槲皮素，具有祛痰和止咳的功效，同时还能缓解哮喘。除此之外，它还能降低血压、增强毛细血管的抵抗力、减少脆性、降低血脂、扩张冠状动脉，以及增加冠脉的血流量。这些特性使其在治疗慢性支气管炎方面有所帮助，对冠心病和高血压患者也具有辅助治疗的效果。

槐树花碳水量是含多少?

1、可以吃。紫色的槐花是其实就是香花槐，也叫富贵树，是刺槐的一种变种。香花槐耐贫瘠、适应力生长力强，可用于山林绿化，一般种在道路两旁作为行道树，作为美化城市的一种树木，主要价值在于观赏。而且香花槐香气四溢，有提神醒脑，消除疲劳，促进神经亢奋等作用。

2、又含鞣质，生槐花含0.66%，槐花炭鞣质含量约为生槐花的4倍。11槐米含芸香甙（芦丁，rutin）约10%～28%，并含桦皮醇（量betulin）及槐二醇（sophoradiol）。

3、据测定，每100克鲜品含水分78克，蛋白质1克，脂肪O.7克，碳水化合物15克，钙3毫克，磷69毫克，铁6毫克，胡萝卜素0.04毫克，维生素B04毫克，维生素B18毫克，尼克酸6毫克，维生素C66毫克。此外，还含有芸香甙、槐花素等物质。

4、槐花是豆科植物槐树的花和花蕾，其营养价值丰富，含有丰富碳水化合物和可溶性糖。槐花的维生素C含量每百克高达30毫克，不仅与橙子相媲美，更是苹果的10倍。此外，槐花还含有丰富的铁和黄酮类化合物，铁含量是菠菜的2倍，黄酮类化合物具有抗氧化和抗炎的作用。