大暑节气的风俗饮食（大暑节气的风俗饮食中午）

彩虹养生网精选：

• 1 、大暑节气的特点和风俗大暑节气介绍
• 2
  、大暑的来历,风俗,民间在节气这一天有什么活动
• 3、大暑吃什么风俗食物北▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍方
• 4 、大暑来了吃什么?
• 5
  、大暑有哪些传统习俗?
• 6、大暑节气的风俗饮食

大暑节气的特点和风俗大暑节气介绍

1 、高温酷暑 大暑期间，气温高
、日照长 ，是一年中最热的时候。很多地区的气温可以超过40摄氏度
，尤其是南方和长江流域地区 。大气湿热 湿度较大，炎热的天气容易导致出汗过多 ，人们的体力消耗增加
。同时
，夜间温度也较高，晚上容易感到闷热。

2、大暑是二十四节气中的第十二个节气 。是指炎热到极点的意思 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，大暑是一年中最热的季节
。大暑是夏季最后一个节气。斗指丙；太阳黄经为120；公历7月22—24日交节 。“暑 ”是炎热的意思
，大暑，指炎热之极
。大暑相对小暑 ，更加炎热，是一年中最热的节气
，“湿热交蒸
”在此时到达顶点。

3 、福建莆田人在大暑时▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍节的时候有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑” 。荔枝含有葡萄糖和多种维生素 ，富有营养价值
，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先把鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到的时候便取出品尝
。这一时刻吃荔枝 ，最惬意
、最滋补。

4、喝暑羊：山东不少地区有在大暑到来这一天喝暑羊（即喝羊肉汤）的习俗 。 送大暑船：送“大暑船 ”是浙江沿海地区
，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣
”送出海 ，送暑保平安民
。 吃仙草：广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。

大暑的来历,风俗,民间在节气这一天有什么活动

各地风俗：山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊 ”（喝羊汤）的习俗；浙江地区送“大暑船
”的习俗；福建莆田人有吃荔枝 、羊肉和米糟的习俗
，叫做“过大暑”；广东很多地方有“吃仙草 ”的习俗；台湾有吃凤梨的习俗；有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗 。

大暑习俗：福建莆田吃荔枝“过大暑”莆田人在大暑时节有吃荔枝
、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑
”
。荔枝含有葡萄糖和多种维生素 ，富有营养价值
，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝 。这一时刻吃荔枝 ，最惬意、最滋补
。

大暑节气风俗：送大暑船。在我国浙江沿海地区，有着大暑时节送“大暑船”的习俗
，渔民们会在大暑前建造一艘三桅帆船，船上载满各种祭品 ，在街道上游行
，意义是送暑保平安 。晒伏姜
。

大暑的习俗：广东大暑吃“仙草 ”广东很多地方在大暑时节有“吃仙草
”的习俗。仙草又名凉粉草 、仙人草，唇形科仙草属草本植物 ，是重要的药食两用植物资源 。由于其神奇的消暑功效
，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉 ，是一种消暑的甜品
。

大暑节气的风俗活动 烹羊酤酒 就是大伏天里“吃羊肉
，喝烧酒 ”，“伏日食汤饼 ，取巾拭汗
，面色皎然。
”这里的汤饼就是热气腾腾的羊肉面 。就是在今日，在上海奉贤
、金山、闵行等地还在流行
。

大暑节气 ，民间有饮伏茶的习俗。伏茶，顾名思义
，是三伏天喝的茶 。这种由金银花 、夏枯草
、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用
。广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。有民谚说：“六月大暑吃仙草 ，活如神仙不会老 。 ”莆田地区有吃荔枝“过大暑
”的习俗
。

大暑吃什么风俗食物北方

1、大暑期间
，气温最高 、农作物生长最快，因此北方有“贴伏膘”的说法。此时 ，人们会食用面条
、饺子、鸡蛋等食物 。北京有“头伏饽饽二伏面
，三伏烙饼摊鸡蛋 ”的俗语，同时还会制作冰镇酸梅汤沿街叫卖
。面食在中国传统中是开胃解馋的食物 ，尤其适合胃口不佳的伏天。

2 、大暑到
，临沂城乡就有大暑“喝暑羊
”（即喝羊肉汤）或者吃面条的传统习俗 。这一天，家家户户嫁出去的闺女和结了婚的儿子都要回父母家 ，杀上一只羊
，做上一锅凉面条，全家人一起喜气洋洋喝羊汤 ，吃面条，热热闹闹过大暑。凉面做法：食材有：葱
。

3、北方大暑吃什么 流行“贴伏膘”大暑来临前后是一年中最热
、农作物生长最快、最关键的时期。既为酷热节令
，在三伏天热人们很是注意饮食，在北方将之称为“贴伏膘 ” 。这个时候 ，北方人的习俗是吃面条 、饺子
、鸡蛋等
，北京俗语为“头伏饽饽二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋” ，北京人还会做冰镇酸梅汤沿街叫卖
。

4、北方在大暑的习俗就是吃面条 、暑羊
、莲子汤。北京俗语为“头伏饽饽二伏面
，三伏烙饼摊鸡蛋
” 。同时各地也因地制宜，略有不同
。例如作为面食大省的山西 ，就吃凉面、剪刀面。在河南
，人们则吃烩面 。此外还有一些独特的风俗
。喝暑羊 山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗。

5 、北方在大暑的习俗就是吃面条
、饺子、鸡蛋 、喝羊汤等 。同时各地也因地制宜，略有不同
。例如作为面食大省的山西 ，就吃凉面
、剪刀面。在河南
，人们则吃烩面 。此外还有一些独特的风俗。大暑来临前后是一年中最热、农作物生长最快 、最关键的时期
。既为酷热节令，在三伏天热人们很是注意饮食。

大暑来了吃什么?

1、吃荔枝
、温汤羊肉 每年大暑这天 ，福建莆田人家素有吃荔枝、温汤羊肉的习惯 。荔枝香甜可口自不必说，温汤▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍羊肉也是一道富有营养的美味佳肴
。吃仙草 大暑节气
，在广东一些地方，流传着“吃仙草 ”的习俗。公开资料显示 ，仙草又名凉粉草 、仙人草
，是重要的药食两用植物资源 。

2
、大暑节气的风俗饮食有喝伏茶、吃凤梨 、吃仙草
、吃荔枝、吃米糟 、吃面条等
。喝伏茶 民间有大暑三伏天饮伏茶的习俗，伏茶 ，是三伏天喝的茶
，是由金银花
、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水。吃凤梨 台湾有民谚说：大暑吃凤梨 。

3 、在福建莆田的人喜欢在大暑的时候吃荔枝
、羊肉和米糟，还有人说大暑时吃荔枝 ，营养价值跟人参一样高
。荔枝是莆田特产
，其中如宋家香、状元红 、十八娘红等是优良品种，古今驰名。在莆田 ，大暑前后
，荔枝已是满树流丹、十里飘香的成熟时候了 。按照习俗，大暑到了 ，亲友之间，常以荔枝作为互赠的礼品
。

4
、大暑节气来临
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，温州人有吃青草豆腐的习俗。青草豆腐指的是采用仙草、甘草 、夏枯草与菊花
、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之 。吃米糟 福建莆田人在大暑时节有吃荔枝 、羊肉和米糟的习俗，叫作“过大暑
”。

5
、大暑节气消暑吃什么 莲藕 莲藕具有健脾开胃、养心安神 、补血益气的功效 ，是夏季良好的消暑清热食物
。莲藕还能促进胃肠蠕动
，从而达到健脾养胃
、消胀顺气的作用。茶水 喝一杯热茶是解暑的法宝 。饮用热茶能促使毛孔张开，促进汗腺的分泌 ，还可以利尿
，有助于降温
。

大暑有哪些传统习俗?

喝暑羊山东不少地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊 ” 。送大暑船送“大暑船
”是浙江沿海地区 ，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗
，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民
。

烧伏香 伏香 ，大暑节气气温最高
，农作物生长最快，大部分地区的旱、涝 、风灾也最为频繁 ，抢收抢种▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重；因此百姓烧香祈福
，祈求风调雨顺，百谷丰登；还有一种说法接近于中医的灸 ，在伏天里用药香熏烤特定的穴位
，可以治疗多种顽固的疾病。

送大暑船送“大暑船 ”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗 ，其意义是把“五圣
”送出海
，送暑保平安民 。送“大暑船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演
。吃仙草广东很多地方在大暑时节有“吃仙草 ”的习俗▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

大暑节气的风俗饮食

1
、大暑节气有晒伏姜、喝伏茶 、烧伏香、送“大暑船
”等习俗 。大暑 ，按莆田习俗家家户户都要吃荔枝
，叫做“过大暑”
。民间传说大暑这一天吃荔枝，营▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍养价值和吃人参一样高。荔枝含有葡萄糖和多种维生素 ，富有营养价值
，所以吃鲜荔枝可以滋补身体 。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。

2
、大暑节气的风俗饮食 喝伏茶：民间有大暑三伏天饮伏茶的习俗 ，伏茶，是三伏天喝的茶
，是由金银花、夏枯草 、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用
。吃凤梨：台湾有民说：大暑吃凤梨。

3
、大暑节气的风俗饮食有：喝伏茶、吃凤梨 、喝暑羊 。喝伏茶 伏茶 ，顾名思义
，是三伏天喝的茶
。免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。伏茶是由金银花
、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水 。

4 、吃荔枝 大暑，按莆田习俗家家户户都要吃荔枝 ，叫做“过大暑 ”
。民间传说大暑这一天吃荔枝
，营养价值和吃人参一样高。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值 ，所以吃鲜荔枝可以滋补身体 。先将鲜荔枝浸于冷井水之中
，大暑时刻一到便取出品尝
。这一时刻吃荔枝，最惬意
、最滋补。

5、吃仙草 。广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗
。仙草又名凉粉草 、仙人草 ，唇形科仙草属草本植物
，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草
” 。将其茎叶晒干后 ，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉
，是一种消暑的甜品。吃凉拌素菜
。

6
、在夏季最后一个节气——大暑期间，民间有许多独特的风俗和饮食习俗。 饮用伏茶伏茶是在炎热的夏季供应的一种清凉饮料 ，通常由金银花、夏枯草 、甘草等中草药熬制而成 。从农历六月初至八月末
，许多农村会在村口的凉亭放置免费的伏茶，供过路的行人消暑解渴
。