立春吃什么传统食物?（立春吃啥有什么讲究）

彩虹养生网精选：

• 1 、立春节气吃什么传统食品?
• 2
  、立春吃什么啊?有什么讲究?
• 3、立春吃什么传统食物有什么说法?

立春节气吃什么传统食品?

春饼 唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦 、春饼
、生菜 ，号‘菜盘’ 。 ”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了
。所谓春饼
，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼--用两小块水面 ，中间抹油
，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的 ，菜包括熟菜和炒菜 。

春盘是立春饮食风俗之一
，主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘（或拼成盘）馈送亲友或自食取迎春之意
。盘里主要有：果品 、蔬菜
、糖果、饼 、饵五种。蔬菜主要有：豆芽、萝卜
、韭菜、菠菜 、生菜
、豆子、鸡蛋 、土豆丝 。杜甫《立春》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍时
。

春盘 春盘是立春的传统饮食风俗之一 ，通常将生菜
、瓜果、糖果 、饼和饵等置于盘中，以迎接新春。其中
，蔬菜包括豆芽
、萝卜、韭菜 、菠菜
、生菜、豆类和鸡蛋等 。杜甫曾在《立春》中写道：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。
” 春饼 春饼是一种用面粉烙制的薄饼 ，通常与蔬菜一起卷食
。

立春吃什么啊?有什么讲究?

立春吃春饼的习俗起源于唐朝
，也叫“咬春”。立春时，春回大地 ，万物复苏
，各种蔬菜发出嫩芽，人们尝鲜 ，古人就用面皮包着时令蔬菜
，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春饼 ，寓意着五谷丰登
，也是春天的象征，并将它互相赠送 ，取迎春之意；春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食 。

萝卜 为什么要吃萝卜呢？比较普遍的说法是可以解春困
。立春后，气温逐渐升高
，人之阳气步步升发，讲究食补的中国人 ，此时选定了具有辛甘发散之特质的食物
，以让身体顺应天时。苏东坡有诗云：“芦菔根尚含晓露，秋来霜雪满东园 ，芦菔生儿芥有孙 。

春饼 立春时节
，人们会食用春饼，这种食品在南方地区则以春卷的形式流行
。春饼 ，又称荷叶饼
，是一种烫面薄饼，用两小块水面 ，中间抹油
，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的 ，菜包括熟菜和炒菜 。 春盘 春盘又称“五辛盘 ”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成
。

立春不仅是农历二十四节气中的第一个节气
，而且立春时还有自己的食品，主要是春饼 、萝卜、春盘等 ，在南方则流行吃春卷
，街市上都有不少叫卖春卷的小贩，下面我们就一起来看一看立春吃什么传统食物吧！春卷除了春饼之外 ，春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。

春饼
，起源于唐朝的习俗，亦称“咬春
” ，代表着春天的到来和对丰收的期望 。春饼用面皮包裹时令蔬菜
，蒸制或油炸而成，寓意五谷丰登 ，是春天的象征
。古人以此互相赠送
，迎接新春。 春卷，作为节庆美食 ，在立春日广受欢迎 。春卷皮常用麦面制作，也有使用鸡蛋皮或豆腐皮。

立春吃什么传统食物有什么说法?

立春吃春饼的习俗起源于唐朝
，也叫“咬春”
。立春时，春回大地 ，万物复苏
，各种蔬菜发出嫩芽，人们尝鲜 ，古人就用面皮包着时令蔬菜
，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春饼 ，寓意着五谷丰登
，也是春天的象征，并将它互相赠送 ，取迎春之意；春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。

立春吃什么传统食物有什么说法？ 春饼 立春时节
，人们会食用春饼，这种食品在南方地区则以春卷的形式流行 。春饼 ，又称荷叶饼，是一种烫面薄饼
，用两小块水面，中间抹油 ，擀成薄饼
，烙熟后可揭成两张
。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。

立春不仅是农历二十四节气中的第一个节气 ，而且立春时还有自己的食品
，主要是春饼
、萝卜、春盘等，在南方则流行吃春卷 ，街市上都有不少叫卖春卷的小贩
，下面我们就一起来看一看立春吃什么传统食物吧！春卷除了春饼之外，春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食 。