石斛的吃法（石斛的吃法有哪些）

彩虹养生网精选：

• 1 、干铁皮石斛怎么吃
• 2
  、石斛粉的正确吃法食用注意事项
• 3、石斛的吃法有哪些?
• 4 、新鲜的铁皮石斛怎么吃法
• 5、霍山铁皮石斛的食用方法有哪些?

干铁皮石斛怎么吃

干铁皮石斛的吃法 泡茶：干铁皮石斛（真品）粉碎成末，3-5克/人/天 ，沸水冲饮
，持续30天有特效 。也可将铁皮石斛加水煮30分钟以上使用，可循环食用
。熬膏：洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁 ，连煎两次，弃渣后用小火浓缩
，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。

干石斛的吃法有：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟 ，后放入1-2克西洋参再煮30分钟
，可重复煎煮，连渣食用 。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎 ，应劈开先煎
，得真味”（功效：补虚养阴，清热。泡茶——洗净后切薄片 ，用开水冲泡后饮用
，可重复冲泡，连渣食用
。

泡茶：干铁皮石斛（真品）粉碎成末 ，3-5克/人/天
，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮石斛加水煮30分钟以上使用 ，可循环食用 。可清热滋阴，抗疲劳
。膳食食用：可将铁皮石斛加到日常饮食中
，例如炖鸡，炖鸽子。以下两例作参考：（1）铁皮枫斗粥：铁皮枫斗5克 ，梗米50克
，冰糖适量 。

干品铁皮石斛做汤吃，具体制作步骤如下：用料：排骨600克
、铁皮石斛30克、铁棍山药300克 、生姜12克
、料酒20毫升、香葱1根 、精盐3克
。新鲜的排骨 ，剁块。用加了生姜
，料酒的水浸泡1小时 。中间换水两回
。铁棍山药，铁皮石斛 ，香葱
，生姜准备。生姜切片，香葱打结 ，铁皮石斛切段 。

石斛粉的正确吃法食用注意事项

1
、石斛粉多是泡水饮用
，但喝的时候要注意食用量，正常人每天食用3~5克就可以起到保健作用了
。如果食用过多 ，反而会对身体出现不良反应。石斛还有一定的助湿作用，如果是温湿体质的人
，最好不用食用石斛粉泡水 。

2、开水冲服 石斛粉可以直接兑开水喝，方法是每次将1克左右的超微粉放入茶杯中 ，冲上开水
，经过搅拌，即可饮用 注意：由于石斛多糖等成分的性质 ，水溶性往往不太好
，有部分不溶或者经过一段时间多糖有汇聚成团的情况，均不妨碍饮用。

3 、根据中医学原理 ，石斛粉一般服用时间在用餐前后30～60分钟服用
，成人每天2次，每次2克用温水送服效果最好
。因为这时胃中分泌的酶最活跃 ，加之胃的蠕动
，用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化，停留在胃肠内的时间相对长些▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，这样更有利于营养的吸收。

4
、开水冲服：石斛粉是将铁皮石斛磨粉制成，可以直接用开水冲泡后饮用
，但需注意待其温度适宜后饮用，避免过热导致烫伤等意外情况的发生 。熬粥：熬煮大米或小米粥的时候 ，可以将石斛粉直接放入到锅中一起熬制
。

5、泡酒 铁皮石斛磨成粉以后可以用来泡酒喝
，在需要的时候需要取一百克铁皮石斛粉，直接放到干净的玻璃瓶中 ，然后放入一千克高度纯粮白酒
，用干净的筷子把它们调匀，再把瓶口密封好 ，放到阴凉通风的地方泡至一个月左右
，里面的药酒就能泡好，取出以后过滤 ，去掉药渣得到的药酒就能直接饮用。

6 、每次3克
，一天2次 。 在食用铁皮石斛粉时，一般建议每次吃3克左右 ，一天吃2次就可以了，建议服用量不宜超过20克
，因为铁皮石斛粉性偏寒，过量服用易刺激肠胃 ，可能会引起呕吐
、腹泻、便溏等胃肠道反应
。

石斛的吃法有哪些?

第六种吃法是铁皮石斛炒肉片。将肉片和铁皮石斛一同放入锅中快速翻炒
，加入适量的调料和蔬菜，出锅前撒上一些香菜即可 。这种吃法既保留了铁皮石斛的营养成分 ，又能享受到炒肉片的鲜香口感
。第七种吃法是铁皮石斛糖水。

铁皮石斛冻：特点：清淡可口
，清凉解暑，生津滋阴 。原料：铁皮石斛鲜条数根 、铁皮石▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍斛花数朵
。铁皮石斛鲜条和石斛花洗净备用；铁皮石斛鲜条榨汁倒入容器内 ，将石斛花按照一定距离点缀在石斛汁中；将盛放石斛汁的容器放进冰箱冷藏一小时。将已冻▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍结好的石斛冻取出
，分成小块装盘，点缀后即可上桌 。

口嚼 将铁皮石斛鲜品洗净 ，直接接放入口中嚼着吃。嫩▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍枝口感鲜美
，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口 ，风味独特，方便简单
。榨汁 将铁皮石斛鲜品洗净
，并剥去老皮，剪成2-3cm的小段 ，放入榨汁机内
，加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，口感极佳 。

有几种石斛的吃法 方法一：煲汤--在做家常煲汤中加一到二包石斛 ，不但使汤更美味
，还可调养身体.方法二：泡茶--打开石斛置入杯中，加清水若干 ，煮30分钟或直接沸水冲饮
，连渣食用
。

直接吃：铁皮石斛可以直接生吃，这个方法适合口感好的铁皮石斛 ，将铁皮石斛洗干净
，要是市面上买的，可以洗干净然后削皮 ，之后直接放到嘴里面嚼着吃，当嚼的只剩下最后的渣滓的时候
，就可以咽下去，吃起来清新爽口 ，味道比较的独特。

新鲜的铁皮石斛怎么吃法

1、将铁皮石斛鲜品洗净
，直接接放入口中嚼着吃 。嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度 ，清新爽口
，风味独特，方便简单
。榨汁 将铁皮石斛鲜品洗净 ，并剥去老皮
，剪成2-3cm的小段，放入榨汁机内 ，加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜
，口感极佳 。

2
、直接吃 可以直接吃铁皮石斛鲜条，具体的方法就是摘下来清洗干净服用即可
。建议每天控制在2~3条 ，可以坚持长期服用，但是每天服用的量不能太大。如需利用铁皮石斛枫斗来调理身体
，点击可咨询在线营养师 。煲汤 可以将它跟猪肉、鸭肉或鸡肉等常见的肉类放在一起来煲汤，做法跟平时煲汤是一样的
。

3 、方法一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干 ，洗净入口细嚼
，味甘而微黏，清新爽口 ，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精
、开胃健脾 。）方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟
，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮 ，连渣食用。

霍山铁皮石斛的食用方法有哪些?

口嚼 将铁皮石斛鲜品洗净
，直接接放入口中嚼着吃
。嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度 ，清新爽口
，风味独特，方便简单。榨汁 将铁皮石斛鲜品洗净 ，并剥去老皮，剪成2-3cm的小段
，放入榨汁机内，加入适量的水 。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜 ，口感极佳
。

浸泡药酒 洗净去除杂质；切薄片或拍破成碎粒；以单味 或和其他物料一起浸入50度以上酒中
，不加其它调味料；3个月后即可食用。主要功效：补肾养阴、生精祛风 。

煎汤：一次放入2-3粒克的铁皮枫斗，第一次用温火煮半小时 ，之后每次喝时煮十分钟
，可以重复煎煮一个星期，连渣食用
。搭配1-2克西洋参效果更佳。咀嚼食用：将枫斗直接放入嘴巴咀嚼 ，有浓厚的胶质感 。浸酒：洗净切碎拍破 、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中
，3个月后即可食用
。

立即泡水喝，将霍山铁皮石斛取下来以后 ，在自来水龙头下边用冷水清洗干净
，放进杯子里边。在茶壶里边添加很多的水，烧开 。以后 ，略微凉却十多分钟，再将沸水倒进到加上霍山铁皮石斛的水杯之中
，等候二十分钟上下，让霍山铁皮石斛的药力充分运用 ，再食用
。

方法一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干
，洗净入口细嚼，味甘而微黏 ，清新爽口
，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精
、开胃健脾 。）方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟 ，可重复煎煮
，连渣食用。