鸡腿（鸡腿煮多久才能熟）

彩虹养生网精选：

• 1 、鸡腿怎么做好吃
• 2
  、鸡腿怎样做
• 3、鸡腿的10种最佳吃法
• 4 、鸡腿怎么弄
• 5
  、鸡腿咋样做好吃
• 6、学校食堂里的6种大鸡腿做法

鸡腿怎么做好吃

葱姜鸡腿 准备食材：鸡腿 、洋葱、生姜
、蒜、葱。 鸡腿下锅煮二十分钟 ，捞出过凉撕成小块
， 锅热下洋葱，蒜瓣 ，葱段
，煎出葱油，热油淋在姜蒜葱沫上（调料配比见文案）▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，料汁倒入撕好的鸡决上抓拌均匀 。 照烧鸡腿 准备食材：鸡腿 、生姜
。

做水把鸡肉（腿
、翅都一样）放进去。 另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去
，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡肉挂上 颜色 。这个时候一次性加足了水 ，放上葱、姜 、花椒
、大料盖上锅盖就不用管了
，过一会翻看一下，等水收干了鸡肉也就做好了
。

先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟 ，放姜片一起
，去肉腥味，捞出备用。锅中放油 ，放入葱段
，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色 ，放料酒
，放入适量的清水，之后在放入白胡椒、糖 、用铲子炒几下 ，中火开锅在转小火炖 。注意：开锅后放入少量的酱油▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

鸡腿怎样做

先在锅中放入适量的水，烧开后把鸡腿放进去；把另一个锅点上火
，放入适量的油把超过水的鸡腿放进去，煸超然后放酱油和糖 ，继续煸超
，直到鸡腿出现颜色
。最后把准备好的葱
、姜、花椒 、大料一起放进去盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下 ，等水收干了
，红烧鸡腿就完成了。

鸡腿洗净，冷水下锅 ，水开后抛去浮沫
，鸡腿捞出控水葱姜蒜八角备用，炒锅倒油 。放入白糖 ，炒糖色
，把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿，翻炒均匀 ，使鸡腿表面全部裹满酱汁
。放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻，倒入清水
，莫过鸡腿，放入食盐。大火烧开后转中小火炖30分钟 ，把汤汁收干后出锅 。

鸡腿肉这样做鲜嫩多汁巨好吃
，关键做法也简单，喜欢的宝宝快试试～ 食材：鸡腿4个 做法： 1 鸡腿去骨切小块1勺蒜末1勺料酒1勺生抽1勺蚝油1勺胡椒粉少许盐 ，抓匀腌制20分钟
。 2 2勺米醋1勺生抽半勺老抽1勺蚝油1勺蜂蜜半碗水
，调匀备用。

做法：步骤1：土豆去皮切块，鸡腿洗干净 ，对半切一刀 。步骤2：锅中底油
，放姜片，八角爆一下 ，倒入切好的鸡腿煸炒发白
。步骤3：倒入酱油
，料酒翻炒几下。步骤4：加水没过鸡腿，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍水开倒入土豆块 ，加盐烧开转中火20分钟这样 。步骤5：大火收个汁，也可以多留点汤汁
，伴着饭吃也不错的
。

做法：鸡腿以叉子或竹签鹨刺，加入调味腌1小时（需翻搅数次使之入味）；鸡腿置于盘上 ，高火加热5分钟
，中途翻面（可以竹签穿刺，若流出油水 ，即表示熟了；加热至一半时
，为防止尾端过度加热，可以用铝箔纸包裹尾端。

下面把腌制好的鸡腿放入蒸锅里蒸熟 ，时间约为五分钟 。鸡腿蒸好后
，准备下油锅炸，炸之前把熟鸡腿肉放入面糊里裹均匀 ，然后待油温达到8成热时入锅
，将鸡腿炸成金黄色时，捞出进行改刀切片 ，把切好的肉片装入盘中。

鸡腿的10种最佳吃法

1
、“香酥鸡腿 ”是一道非常受欢迎的美食
。首先，将鸡腿用盐、胡椒粉和生姜腌制30分钟。然后
，在一个碗中加入面粉 、淀粉和适量的水，搅拌均匀成糊状物 。接下来 ，将腌制好的鸡腿沾上面糊
，并放入预热好的油锅中炸至金黄色即可
。 “卤鸡腿
”是一道口感软嫩、味道▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍浓郁的菜肴。首先，将鸡腿焯水去血水 。

2
、酱汁鸡腿肉：鸡腿剔骨切块加料酒 ，胡椒粉盐淀粉腌制15分钟
。油热下鸡腿煎炸金黄。两勺生抽
，一勺蚝油少许白糖 。倒入鸡腿大火煮开
。收汁后倒入大葱翻炒。最后撒点葱花 。香辣小鸡腿：鸡腿肉、生抽 、蚝油
、老抽、油各1勺，少许胡椒粉
。抓匀腌制 15分钟。

3 、椒盘蒸鸡腿 鸡腿划刀 ，一勺料酒
，两勺生抽，一勺盐 一勺花椒 ，花椒粉盐撒在鸡腿上
，水开上锅蒸15分钟即可 。孜然鸡腿 鸡腿划刀，姜片 ，蒜末，生抽2勺
，老抽1勺，蚝油
、料酒 五香粉、蜂蜜 、孜然粉
、辣椒面各1勺。少许盐 ，白糖抓匀腌制二小时以上
，腌制好的鸡腿均匀裹上玉米淀粉
。

4▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、鸡腿的10种最佳吃法如下：懒人版大鸡腿 所需材料：鸡腿5个 、葱15克
、生姜15克、大蒜15克 、生抽30ml、老抽10ml
、耗油30ml、干辣椒6个 、花椒3ml
、冰糖20ml、料酒30ml 、水100ml。步骤鸡腿洗净，在鸡腿上划几刀 ，放入电饭锅中 。

5
、在鸡腿上抹上蜂蜜▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍和芥末酱
，放到烤箱中烤10分钟左右，再取出刷上一层酱汁 ，放回烤箱再烤5-10分钟
，直到表面变成金黄色即可
。水蒸鸡腿 将鸡腿块放入碗中，加入葱、姜 、料酒等调料 ，腌制20分钟左右。然后将碗放入蒸锅中
，大火蒸15分钟左右即可 。

鸡腿怎么弄

鸡腿煮熟，撕成条；大蒜切成蒜末 ，小葱切成葱花，小米椒切圈
。放入一个碗中
，加入3少生抽，3勺香醋 ，半勺白糖
，一小勺精盐，一勺香油 ，再用热的花椒油泼一下
，然后将料汁倒进去，搅拌均匀。

目录方法1：烘焙将烤箱预先加热至218 。给鸡腿调味
。烘焙20分钟 ，直到鸡腿呈现褐色
，内部温度要达到82。注意保温 。方法2：烧烤把烹饪厨具加热5—10分钟
。把鸡腿放入烤肉锅，确保锅内的齿条和锅的底部之间有足够的空间。给鸡腿调味 。

做法：将鸡腿洗净切块 ，土豆洗净去皮切块备用
，还有葱，姜 ，花椒，八角备用。先将干辣椒
，花椒，八角 ，葱姜炒香
，再倒入鸡腿煸炒
。鸡腿肉炒变色，关小火倒入料酒
、酱油 ，加一点老抽上色。翻炒上色后
，加入适量的热水，开中火盖上盖子炖15分钟左右 。

鸡腿咋样做好吃

葱姜鸡腿 准备食材：鸡腿、洋葱 、生姜
、蒜、葱
。 鸡腿下锅煮二十分钟 ，捞出过凉撕成小块
， 锅热下洋葱，蒜瓣 ，葱段
，煎出葱油，热油淋在姜蒜葱沫上（调料配比见文案） ，料汁倒入撕好的鸡决上抓拌均匀。 照烧鸡腿 准备食材：鸡腿 、生姜 。

鸡腿的做法有很多，可以切块做成辣子鸡
，切丝成为鸡丝煲等，并且鸡腿是一种比较温性的食物 ，对于脾胃有着较好的效果
。

做水把鸡肉（腿、翅都一样）放进去。 另一个锅点上火
，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超 ，直到鸡肉挂上 颜色 。这个时候一次性加足了水
，放上葱
、姜、花椒 、大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下 ，等水收干了鸡肉也就做好了
。

做水把鸡腿放进去。另一个锅点上火
，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超 ，直到鸡肉挂上颜色 。这个时候一次性加足了水
，放上葱
、姜、花椒 、大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下 ，等水收干了鸡肉也就做好了
。

鸡腿怎么做好吃1 鸡腿怎么做好吃的制作方法有哪些 红烧鸡腿 食材准备：鸡腿，盐
，味精，白糖 ，葱姜蒜
，五香粉，酱油。制作步骤：将新鲜的鸡腿洗净切块之后放在一旁备用 。锅中放入食用油 ，待油热后将葱姜蒜倒入锅中爆炒
，直到有香味，再将切好的鸡腿块放入锅中进行翻炒。

学校食堂里的6种大鸡腿做法

鸡腿清洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉 ，汤锅内放入适量清水
，放入鸡腿
。放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油。加入1汤匙老陈醋 ，大火烧开
，转中小火慢炖 。煮至鸡腿变软，肉皮出开裂
。加入少量食盐。盖盖再小火慢炖10分钟至鸡腿入味即可 。

蚝油1勺 做法 大鸡腿放入大盆 ，入瓷勺1勺盐，浸泡一会儿（1小时以上最佳）调汁
，4勺鲜味酱油+1勺蚝油+2勺老抽+2勺糖+4勺白酒 切4至5片姜，螺丝椒或小米椒切圈 鸡腿捞出 ，厨房纸擦干表面水分
。取不粘锅
，入瓷勺2勺油，中火。入姜
、蒜、1颗八角+1块桂皮 ，翻炒一下 。

做法 将每个鸡大腿▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍正面划两刀
，背面划一刀，便于腌制时入味 ，放入大容器中
。放入大部分的盐和全部的白胡椒粉 、蒜蓉辣酱
、蚝油、醋 、料酒
、香油。在大容器中翻动按摩鸡腿
，使腌料混合均匀，并让鸡腿的两面都均匀的尽可能多的沾上腌料 。大容器加盖 ，置冰箱冷藏室中
，腌过夜
。

开水：2大匙 去骨鸡腿排切块状，一片鸡腿排约切成6～8块 把所有的调味料搅拌均匀 ，试试看味道一定要先试试酱汁的味道，觉得OK才腌肉。

将鸡腿放在盘子里
，然后用筷子一点一点的撕鸡腿肉吃，（不要试图用筷子叉鸡腿）直至只剩下骨头 。用刀叉的吃法：将鸡腿放在盘子里 ，然后用叉子叉住鸡腿的上面
，再用刀切下一小片鸡腿肉，将那一小片鸡腿肉切成小块 ，再然后用叉子叉住鸡腿肉食用。