藜麦的功效与作用（青海三色藜麦的功效与作用）

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• 1、藜麦有哪些营养功效价值和好处作用

藜麦有哪些营养功效价值和好处作用

1 、矿物质：藜麦含有丰富的钙
、镁、磷 、铁
、锌等矿物质。这些矿物质对于维持骨骼健康、神经系统正常运作以及提高免疫力等方面都有重要作用 。维生素：藜麦含有多种维生素，如维生素BBE等
。这些维生素对于维持人体新陈代谢 、抗氧化以及提高免疫力等方面都有很好的作用。

2
、藜麦中含有丰富的膳食纤维素 ，食用后不仅能够促进肠胃的蠕动
，帮助食物进行消化和吸收，而且还能吸收肠道内的水分 ，增加粪便的体积
，因此对于一些便秘的人群来说可以适当的吃一些藜麦，来起到润肠通便的作用 。补充蛋白质 藜麦含有完全蛋白及人体必需的9种氨基酸 ，尤其是一般谷物中缺乏的赖氨酸藜麦中含量很高
。

3、增强身体素质 人们食用黎麦能吸收丰富类氨酸和精氨酸
，还能吸收多种矿物质和活性酶，这些物质能促进人体身体发育 ，并能加快人体代谢
，也能提高身体各器官功能，经常食用能提高人类身体素质也能增强人体自身抗病能力。

4 、富含矿物质：藜麦含有丰富的钙
、磷、铁 、锌等矿物质 ，对于骨骼健康、血液循环等都有良好的促进作用 。富含膳食纤维：藜麦中的膳食纤维含量较高，有助于改善肠道环境
，预防便秘
。低糖：藜麦的糖分含量较低，适合糖尿病患者食用。

5
、藜麦是一种营养丰富的谷物 ，被誉为“营养黄金
”
，其功效和食用方法如下：功效：丰富的蛋白质：藜麦中含有大量的优质蛋白质，每100克可提供约8克的蛋白质 ，是肉类、豆类等其他食物所无法比拟的 。这对于素食者或者需要补充蛋白质的人群来说非常重要
。