冻甘蔗吃了有毒吗（冻甘蔗能吃不）

彩虹养生网精选：

• 1、甘蔗受冻发黑能吃吗
• 2 、冻伤的甘蔗能吃吗
• 3
  、甘蔗冻了还能吃吗
• 4、甘蔗冻了能吃吗
• 5 、被冻伤的甘蔗能吃吗?

甘蔗受冻发黑能吃吗

1
、甘蔗受冻发黑不能吃 。霉变甘蔗质软 ，瓤部比正常甘蔗色深
，呈浅棕色，闻之有轻度霉味
。从霉变甘蔗中可分离出真菌 ，称为甘蔗节菱孢霉。其毒素为3硝基丙酸
，是一种神经毒，食用后易对人体造成身体不适 ，因此甘▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍蔗受冻发黑不能食用 。

2、甘蔗发黑不能吃的
。甘蔗时间长了不新鲜会发黑
，不能吃。吃后会中毒，出现脸红耳赤 、头昏恶心
、腹痛腹泻、眼发黑或复视等症状 。甘蔗是一种水分含量 、▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍糖分丰富的食物 ，甘蔗在生长、存放过程中，会出现生理性脱水的现象
，脱水造成的蔗芯发白发棉有空洞，影响口感和味道 ，但不影响食用
。

3
、甘蔗受冻发黑不能吃。质软、变色 、酒味
、长毛、红心的甘蔗都不建议吃 。一般霉变甘蔗外皮呈灰暗色
，里面质软，有霉味或者呈酒糟及酸辣味 ，剖面呈淡黄 、橘红
、棕褐或有灰黑色斑
，有时可见黑色霉点或白色菌膜。另外有些红心的甘蔗是之前感染过病菌也不建议食用
。

4、不能。霉变甘蔗质软，瓤部比正常甘蔗色深 ，呈浅棕色
，闻之有轻度霉味 。从霉变甘蔗中可分离出真菌，称为甘蔗节菱孢霉
。其毒素为3硝基丙酸 ，是一种神经毒
，食用后易对人体造成身体不适，因此甘蔗受冻发黑不能食用。甘蔗甘蔗属 ，多年生高大▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍实心草本 。根状茎粗壮发达
。秆高3-5（-6）米。

5 、你好，冻的甘蔗没有毒
，有毒的是，霉变的甘蔗一定不要吃 ，尤其是发酸的甘蔗
，非常危险，神经毒素很严重 ，如果甘蔗受冻
，再天气转暖，很容易霉变的 ，受到霉菌污染
，这时千万不能吃的，毒性很大 。

冻伤的甘蔗能吃吗

甘蔗受冻发黑能吃吗 1 不能吃
。 甘蔗要是在低温条件下被冻伤了 ，但只要是没有发生变质
，那么都是可以吃的，并不会对人体的健康造成伤害；但要是甘蔗被冻坏了 ，出现了发黑的情况，那么这样的甘蔗就不能再吃。

甘蔗冻伤以后是不宜食用的！甘蔗如果冻伤发红
，甘蔗发红的地方具有很多霉菌以及不利于身体健康的成分，不建议食用 。食用之后可能会导致出现腹泻
、呕吐的现象
。建议：如果只是甘蔗外皮发红 ，可以食用。注意事项：如果果肉已经发红则不可以食用 。

该温度下的甘蔗不能吃。在气温达到零下15度时
，如果甘蔗长时间处于这种低温下，其中的水分可能会结冰 ，导致甘蔗受到损害
。如果甘蔗在这种低温下长时间暴露
，可能会出现冻伤或者发霉的情况，导致甘蔗品质下降 ，甚至不能食用。因此
，在气温零下15度时，建议不要食用已经受到低温损害的甘蔗 。

在-0.9℃至-3℃会冻死甘蔗茎芽和生长点 ，如蔗茎不受冻
，这样的甘蔗还可维持3个月；在-3℃以下，会冻死直立甘蔗的内部茎肉组织 ，冻死的顶端部分会变酸，葡聚糖/右旋糖酐会冻结
。这种完全受冻的甘蔗
，将根据受冻后的气温仅能维持二星期，至多一个月左右。

甘蔗冻了还能吃吗

甘蔗冻坏不能吃 。冻黑的甘蔗不能吃 ，是有真菌引起的凤梨病
。凤梨病属真菌性病害
，主要侵染甘蔗种苗，使其不能萌发而造成严重损失。由留存在土壤中的病菌或感病种苗及其他感病寄主传播 。经种苗两端切口侵入 ，之后在薄壁组织间迅速蔓延
。

如果甘蔗冻得比较严重
，出现了断裂或者变色，那么建议不要食用。因为严重的冻害可能会导致甘蔗内部结构受损 ，影响食用安全 。总的来说
，甘蔗冻了之后是否能吃，需要根据实际情况来判断
。如果冻害不严重 ，甘蔗没有出现明显的损坏
，可以尝试食用；如果冻害严重，建议不要食用。

能吃 。甘蔗是一种富含水分和糖分的植物 ，当甘蔗被冷冻后，其中的水分会形成冰晶
，可能会导致甘蔗的质地变得稍微松软，口感也可能不如新鲜的甘蔗那么甜美和多汁。但是冻过的甘蔗不会影响到甘蔗的营养成分 ，是可以使用的
。

甘蔗冰冻后是可以食用的。甘蔗主要含有水分、碳水化合物 、纤维素等成分
，冷冻并不会改变这些成分，只要甘蔗没有变质 ，就可以安全食用 。 食用冰冻甘蔗可能产生的影响：- 水分损失：冷冻过程中
，甘蔗中的部分水分会挥发，导致表面干燥
。

甘蔗冻了能吃吗

冻了的甘蔗可以食用。甘蔗主要含有水分
、碳水化合物、纤维素 、木质素等成分 ，这些成分在冷冻过程中并不会发生改变
，只要甘蔗没有变质，冷冻后的甘蔗是可以安全食用的 。 甘蔗冻了会有什么影响？- 水分损失：冷冻会导致甘蔗中的部分游离水分挥发 ，使得甘蔗表面变得干燥
。

甘蔗中主要含有水分、碳水化合物
、纤维素、木质素等成分
，经过冷冻也不会反正成分的改变，因此冷冻之后没有发生变质的甘蔗都能食用。冻了的甘蔗只是会出现以下情况 ，如有异样请勿食用：水分损失 冷冻之后甘蔗中的部分游离的水分挥发，出现表面发干的情况 。

甘蔗冰冻后是可以食用的
。甘蔗主要含有水分 、碳水化合物
、纤维素等成分
，冷冻并不会改变这些成分，只要甘蔗没有变质 ，就可以安全食用。 食用冰冻甘蔗可能产生的影响：- 水分损失：冷冻过程中
，甘蔗中的部分水分会挥发，导致表面干燥 。

被冻伤的甘蔗能吃吗?

甘蔗受冻发黑能吃吗 1 不能吃
。 甘蔗要是在低温条件下被冻伤了 ，但只要是没有发生变质
，那么都是可以吃的，并不会对人体的健康造成伤害；但要是甘蔗被冻坏了 ，出现了发黑的情况
，那么这样的甘蔗就不能再吃。

甘蔗冻伤以后是不宜食用的！甘蔗如果冻伤发红，甘蔗发红的地方具有很多霉菌以及不利于身体健康的成分 ，不建议食用 。食用之后可能会导致出现腹泻、呕吐的现象。建议：如果只是甘蔗外皮发红
，可以食用
。注意事项：如果果肉已经发红则不可以食用。

在-0.9℃至-3℃会冻死甘蔗茎芽和生长点，如蔗茎不受冻 ，这样的甘蔗还可维持3个月；在-3℃以下，会冻死直立甘蔗的内部茎肉组织
，冻死的顶端部分会变酸，葡聚糖/右旋糖酐会冻结 。这种完全受冻的甘蔗 ，将根据受冻后的气温仅能维持二星期
，至多一个月左右
。

该温度下的甘蔗不能吃。在气温达到零下15度时，如果甘蔗长时间处于这种低温下 ，其中的水分可能会结冰
，导致甘蔗受到损害 。如果甘蔗在这种低温下长时间暴露，可能会出现冻伤或者发霉的情况 ，导致甘蔗品质下降
，甚至不能食用
。因此，在气温零下15度时 ，建议不要食用已经受到低温损害的甘蔗。

不能吃 。如果甘蔗低温冻伤
，只要不变质就可以食用，不会对人体健康造成危害；但如果甘蔗冻坏变黑 ，就不能再吃了
。因为甘蔗在正常情况下不会出现黑变，黑变是指甘蔗已经变质
，滋生了细菌和微生物。进食后，可能会加重人胃的负担 ，导致腹痛 、腹泻和大便不畅 。

这种水果中间发褐色不能吃
。甘蔗褐色是冻伤或变质引起
，不能吃 。冻伤或变质会导致甘蔗果肉颜色变为褐色，并且会产生有害物质 ，盲目吃后会导致肠胃不适
，出现腹痛
、腹泻等症状，甚至会引起中毒反应 。身体差的人吃了变质甘蔗会有生命危险。

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