南瓜的药用价值（南瓜作用与功效）

彩虹养生网精选：

• 1、南瓜的药用价值
• 2 、南瓜的功效与作用及营养价值是什么
• 3
  、南瓜有什么营养价值?

南瓜的药用价值

南瓜的药用价值：补中益气
，消炎止痛，解毒杀虫。南瓜生食可以驱蛔：成人每次1斤 ，儿童半斤
，两小时后再服泻剂 。连服2天
。试治10例，6例驱出蛔虫 ，最多的达百余条
，最少2条。南瓜为葫芦科植物南瓜的果实 。夏，秋果实成熟时采收
。

南瓜性温、味甘 ，有补中益气 、消炎止痛
、解毒杀虫等功效▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。可治气虚乏力、肋间神经痛 、疟疾
、痢疾等症 。还可驱蛔虫、治烫伤
。南瓜所含的甘露醇有通便作用
，可减少肠内粪便的毒素对人体的危害，常食南瓜可预防结肠癌。

首先说南瓜的药用价值：据《滇南本草》载：南瓜性温 ，味甘无毒
，入脾 、胃二经，能润肺益气 ，化痰排浓，驱虫解毒
，治咳止喘，疗肺痈与便秘 ，并有利尿
、美容等作用 。《本草纲目》言其“补中益气
”
。用于治疗久病气虚
，脾胃虚弱，气短倦怠 ，便溏
，糖尿病，蛔虫等病症。

药用价值：据《本草纲目》注 ，南瓜性温味甘、入脾 、胃经 。具有补中益气、消炎止痛
、化痰排脓、解毒杀虫功能 、生肝气
、益肝血、保胎。南瓜具有防治高血压的疗效南瓜花果的营养极为丰富
。

南瓜是温性食物 南瓜味甜可口
，老少皆宜，非常受人喜爱 ，可是有些养生朋友会问南瓜是凉性还是热性食物？其实南瓜既不属于凉性也不属于热性
，而是温性食物，其性温具有清火解毒 、除湿止痛等功效 ，并且药用价值也很高，果实磨碎后配与其他中药服用具有根治牙痛奇效。

南瓜的功效与作用及营养价值是什么

1
、南瓜的功效与作用 消除致癌物质 南瓜富含锌
，有益皮肤和指甲 健康 ，其中抗氧化剂胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效 。另外 ，南瓜子是有益大脑 健康 的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源
。距离南瓜皮越近的部分
，营养越丰富。因此，南瓜去皮越少越好 。南瓜子可以煮着吃或晒干后炒着吃
。

2 、近代营养学和医学研究表明 ，多食南瓜能提高人体免疫能力
，对高血压
、糖尿病、肝脏病变等有很好的辅助防效。

3 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、提升免疫力 南瓜中的维生素C和其他抗氧化物质有助于增强免疫系统的功能，提高身体对疾病和感染的抵抗力 。保护眼睛健康 南瓜富含-胡萝卜素和维生素A ，这些营养物质对眼睛健康至关重要
。南瓜可以预防夜盲症和保护眼睛免受自由基损伤。

南瓜有什么营养价值?

1
、营养价值：南瓜内含有维生素和果胶
，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质 ，如重金属中的铅、汞和放射性元素
，起到解毒的作用 。南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢 ，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成
，是人体胰岛细胞所必须的微量元素
。

2 、近代营养学和医学研究表明，多食南瓜能提高人体免疫能力 ，对高血压、糖尿病
、肝脏病变等有很好的辅助防效。

3、南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A
，从而对上皮组织的生长分化 、维持正常视觉
、促进骨骼的发育具有重要生理功能 。矿质元素 南瓜中高钙、高钾 、低钠，特别适合中老年人和高血压患者▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，有利于预防骨质疏松和高血压。此外
，还含有磷
、镁、铁 、铜
、锰、铬 、硼等元素
。

4
、南瓜中含有丰富的钴元素，其含量是所有蔬菜中最高的 ，钴元素可以合成维生素B
，同时还是胰岛素合成的必须元素，所以常吃南瓜多降低血糖有着很好的帮助。

5、《医林记要》记载它能益心敛肺 。南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜；其蛋白质和脂肪含量较低
。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素 ，其中含量较高的有胡萝卜素4mg%维生素B1 0.05mg%
，维生素B2 0.06mg%，维生素C 5mg%；此外 ，还含有一定量的铁和磷。

6 、南瓜除了富含果胶▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、戊聚糠
、甘露醇、多种氨基酸（瓜氨酸 、天门冬酸等）
、维生素（维生素C、维生素E 、维生素B等）
、矿物质（Fe、P 、Se等）外，还含有生物碱
、南瓜子碱、葫芦巴碱 、可溶性纤维
、叶黄素等多种生理活性物质和营养成分 。