芹菜的功效与作用（芹菜的功效与作用图片）

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• ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍1 、芹菜的功效与作用禁忌
• 2
  、芹菜的功效与作用禁忌是什么?
• 3、芹菜有什么营养价值?

芹菜的功效与作用禁忌

1 、别名：旱芹
、样芹菜、药芹 、香芹
、蒲芹禁忌人群：脾胃虚寒、肠滑不固者 、血压偏低者、婚育期男士慎食。适宜人群：一般人群均可食用 。

2
、中医药学认为，芹菜味甘 ，性凉
，有调经止带、平肝熄风 、清热润肤
、养神益力、健脾利湿等功效
。《神农本草经》说芹菜：“主女子赤沃，止血养精 ，保血脉
，益气，令人肥美。”芹菜可调解月经不调 、白带过多 ，是女性的重要美容保健食品 。

3
、由于芹菜风味独特
，含有较多的膳食纤维，可促进肠蠕劲 ，有利用润肠通便，又有很好的清肝利水的作用
，经常食用可以刺激身体排毒
。所以芹菜被当作是减肥、美容的圣品。中医认为，芹菜性味甘凉 ，具有清热 、利尿
、降压、祛脂等功效 。

4 、芹菜有降血压作用
，血压偏低者不宜多食
。 生育期男性 据报道，国外有医生经过实验发现 ，男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成
，影响生育，此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常 ，故生育期男性不宜多食。

5
、芹菜的功效与作用 降血压 芹菜的降压作用来源于其中含有的芹菜素
，具有短时间的降压作用，研究表明其降压作用可能与颈动脉体化学感受器的反射作用有关 。养血补虚 芹菜含铁量较高 ，能补充妇女经血的损失
，食之能避免皮肤苍白、干燥 、面色无华，而且可使目光有神 ，头发黑亮。

芹菜的功效与作用禁忌是什么?

禁忌人群：脾胃虚寒、血压低人群
。适宜人群：高血压
、高血糖患人群。芹菜（学名：ApiumgraveolensL.），属伞形科植物
，原产于地中海沿岸的沼泽地带，世界各国已普遍栽培 ，富含蛋白质、碳水化合物 、胡萝卜素
、B族维生素、矿物质等 。

芹菜的禁忌 低血压 、脾胃虚弱的人群不宜吃 前面我们提到
，芹菜具有降压作用，所以 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，低血压人群不宜
，同时，芹菜性凉质滑 ，对于脾胃不好
，如胃痛腹泻的人不宜多食
。

芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富 ，具有降血压
、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。 经常吃些芹菜▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能 ，增强人体抵抗力，都大有益处 。

芹菜是一种很多人都喜欢的食物
。这在生活中也很常见。它含有多种成分
，其中铁的含量也很高 。如果你经常吃，它可以帮助避免苍白和干燥的皮肤
。《生草药制剂》中记载 ，香芹能补血 、祛风
、祛湿、敷洗各种风病。

芹菜有什么营养价值?

维生素：芹菜富含维生素K 、维生素C
、维生素A和一些B族维生素 。维生素K对于血液凝固和骨骼健康至关重要
，而维生素C则有助于提高免疫力，促进铁的吸收 ，并有助于皮肤健康
。维生素A对于视力和免疫系统的健康非常重要
，而B族维生素则有助于身体的能量代谢。矿物质：芹菜含有钾、钙 、镁和磷等矿物质 。

芹菜是一种非常常见的蔬菜，其营养价值丰富 ，对人体健康有着诸多益处。以下是芹菜的主要营养价值：富含膳食纤维：芹菜含有大量的膳食纤维
，这种纤维可以帮助人体消化，预防便秘 ，同时也有助于控制血糖和胆固醇水平
，对预防心脏病和糖尿病有一定的帮助
。

芹菜味道清香、甘凉，具有平肝清热
、消炎、健胃利血 、降压
、镇静等功效。尤其是血压高的人经常食用芹菜对降低血压有明显疗效 。另外 ，芹菜叶柄中纤维素的含量比一般蔬菜都高
。

芹菜的营养价值很丰富，含有蛋白质、各种维生素和矿物质及人体不可缺少▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的膳食纤维。据营养学家分析
，芹菜叶的营养价值胜过芹菜茎，其中 ，芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素C的含量是茎的1▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍3倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍 。可见
，芹菜叶的营养价值的确不容忽视
。

芹菜是一种非常常见的蔬菜，它不仅味道鲜美 ，而且营养价值极高。以下是芹菜的一些主要营养价值：富含维生素：芹菜含有丰富的维生素A 、维生素B维生素B维生素C和维生素P
，这些维生素对人体的健康有着重要的影响 。例如，维生素A有助于保护视力 ，维生素C有助于提高免疫力
，维生素P则有助于保护血管
。