螃蟹怎样保鲜存活（螃蟹怎样保鲜存活十天以上）

彩虹养生网精选：

• 1、螃蟹怎么保鲜
• 2、螃蟹怎么保存到第二天

螃蟹怎么保鲜

螃蟹保鲜的方法有：水养、室温保存、冰箱冷藏等。水养 把螃蟹放到一个桶里，然后在桶里倒上少许清水，保证螃蟹的湿度就可以了。然后投放一些芝麻末、碎鸡蛋等食物，这样螃蟹能养5至10天，随时抓上来就能吃，非常的新鲜。

保存方法一：用冰箱保存螃蟹 选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。

冰箱保鲜：将螃蟹的蟹钳和蟹脚绑起来，然后放在冰箱的冷藏室中，保持空气流通，可以保存一段时间。 盐水保鲜：将螃蟹的蟹钳和蟹脚绑起来，然后放入盐水中浸泡，可以保存一段时间。 蒸熟保鲜：将螃蟹蒸熟后，放入冰箱中冷藏，可以保存一段时间。

放入冰箱保鲜室保存 买大闸蟹的时候商家一般都会用绳子把螃蟹腿绑起来，我们回家之后就不用解开了，直接绑着放冰箱还能避免螃蟹挣扎，减少螃蟹体力的消耗。把螃蟹放到冰箱里冷藏之后，我们在螃蟹身上放一块湿毛巾就可以了。这种方法保存3天以内还是完全可以的，吃的时候把不太旺活的先吃掉。

或者也可以将螃蟹放置于室温下，定期喷洒一些水即可，这种方式也可以在半天和一天保证螃蟹的鲜活。

用冰箱保存螃蟹。冰箱保存的话，千万不要冷冻，冷冻的话会影响螃蟹的鲜度，放在冰箱的保鲜室里，温度保持在10度左右。可以把螃蟹捆好，放在塑料袋里。保鲜膜保存。可以把螃蟹用保鲜膜套起来，然后放入阴凉通风的地方，这样保存的时间比较短，应该尽快食用。使用塑料盆保存。

螃蟹怎么保存到第二天

冰箱保存。活螃蟹想要保存过夜可以用绳子绑好蟹钳和蟹脚，再用塑料盒子装好放在冰箱保鲜层。一般情况下都可以将活螃蟹保存3～5天左右，且螃蟹不会死亡，因为螃蟹在低温环境下会进入冬眠状态。水养保存。

螃蟹保存到第二天的方法为冰箱保存、水桶保存。冰箱保存 可以将买回来的螃蟹用绳子绑住之后保存在冰箱冷藏室，之后在上层铺上白毛巾，这样可以保证活螃蟹不死。水桶保存 可以将买回来的活螃蟹保存在水桶中之后向水中加入适量的清水保存在阴凉的地方，需要注意的是水不能加太多。

买回来的活螃蟹保存过夜的方法有：室温保存、水养、冰箱冷藏。室温保存：如果室温能保持在15度到25度之间，是完全可以把螃蟹放到室温下存放的。只需要把螃蟹放到比较大的盆里，然后定时给喷洒一些水，保持湿度，这样也可以保存螃蟹3-5天的时间，随吃随取，非常的方便。

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