馓子（馓子怎么做才酥脆好吃）

彩虹养生网精选：

• 1、馓子怎么读
• 2、馓子的做法和配方
• 3、馓子的解释馓子的解释是什么

馓子怎么读

1、馓子，正确读音为[sǎn zǐ]，别称食馓、捻陪陵具、寒具、麻物子，是一种油炸而成的美味小吃，以其香脆可口而著称。它的历史可以追溯到春秋战国时期，当时人们在寒食节禁火期间会食用称之为“寒具”的馓子。北方的馓子主要采用麦面制作，而南方的馓子则多以米面为原料。

2、馓子，读音为[sǎnzǐ]，在不同地区又被称作食馓、捻具、寒具或麻物子。它是一种历史悠久的油炸食品，以其香脆可口而著称。在春秋战国时期，寒食节期间所食用的“寒具”就是指馓子。北方的馓子主要采用麦面作为原料，而南方的馓子则多以米粉制皮。

3、馓子[sǎn zǐ]，又称食馓、捻具、寒具、麻物子，是一种油炸食品，香脆精美。春秋战国时期，寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶或豆浆后入口即化。

4、馓子，一种油炸面食，其特点为细条相连并形成多种花纹。这种食品在我国有着悠久的历史，其名称“馓子”读作sǎnzi。从结构上来看，“馓”字属于左右结构，而“子”字则是独体结构。其拼音为sǎnzi，注音为ㄙㄢˇㄗˇ。

5、馓子的读音是：sǎnzi。馓子的拼音是：sǎnzi。注音是：ㄙㄢˇㄗˇ。结构是：馓（左右结构）子（独体结构）。馓子的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：词语解释【点此查看计划详细内容】馓子sǎnzi。（1）一种油炸的面食，细条相连并扭成花样。

6、馓子的正确读音是“sǎn zi”。 馓子是一种深受人们喜爱的油炸食品，其外表金黄酥脆。 馓子是北方许多人都熟悉的小吃，受到各年龄层人士的喜欢。 一些老人喜欢将馓子放入鸡蛋汤中泡软后食用，认为这样口感更佳。

馓子的做法和配方

香菜清理洗净，切成小段。馓子掰成一寸长左右的段，置于一大碗中备用。将香菜加入碗中，加丁点儿盐拌匀。皮蛋剥壳，每个切成四瓣，在盆中码成花形。将拌好的香菜与馓子放在皮蛋上。将上述味汁中的原料混合均匀，淋在表面即可。

上好的高筋面粉500克，少许食盐，2个鸡蛋。把2个鸡蛋的蛋液加入到面粉里，再加小半勺盐，将面粉揉成面团。然后醒面三十分钟。面团醒好后搓成粗细一样的条条，搓得越细越好。要是面团发硬搓不动可以先用水润润手再搓。条条搓好后放到油里继续醒发。

配方。面粉500克、鸡蛋1个、植物油500克、盐15克、温水250ml。将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水，鸡蛋1个，盐15克，同时放入，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团，盖上湿布饧20分钟。

正宗馓子的做法：配料：清水，黑芝麻，鸡蛋，盐，面粉，食用油。首先大碗中倒入160毫升的清水，加15克的黑芝麻，打入一个鸡蛋，加入5克的盐，用筷子搅一搅混合均匀，加入300克的面粉，一边倒一边搅拌，面粉的量要根据鸡蛋的大小来定哦，用筷子搅拌成絮状，下手揉成一个软硬适中的大面团。

馓子的解释馓子的解释是什么

1、馓子的词语解释是：馓子sǎnzi。（1）一种油炸的面食，细条相连并扭成花样。馓子的词语解释是：馓子sǎnzi。（1）一种油炸的面食，细条相连并扭成花样。结构是：馓（左右结构）子（独体结构）。拼音是：sǎnzi。注音是：ㄙㄢˇㄗˇ。

2、馓子是一种油炸面食，其特点是由细条相连并扭成花样。这种食品的结构通常是左右对称的“馓”字形状，加上独立的“子”字部分。拼音为“sǎnzi”，注音为“ㄙㄢˇㄗˇ”。

3、引证解释：馓子是一种传统的油炸面食，现在的制作多使用面粉，细如面条，形成环形栅状。古时候的馓子则多以糯粉和面扭成环状。《本草纲目》中提到，寒具即今之馓子，以糯粉和面制成，油煎食之。国语词典：馓子是一种北方的点心，制作时先将面粉拉成细丝，再油炸而成。

4、馓子的国语词典是：一种北方点心。制作时先将面粉制成细丝，再油炸至金黄色。馓子的结构特征是左右对称，而“子”字则为独立结构。其拼音为“sǎnzi”，注音为“ㄙㄢˇㄗˇ”。以下是关于馓子的详细解释：词语解释 馓子sǎnzi，指的是一种油炸面食，细条相连并扭成花样。

5、馓子是一种油炸食品，以其香脆精美的口感而闻名。 北方馓子主要使用麦面制作，而南方馓子则多以米面为原料。 馓子呈黄亮色泽，层叠陈列，既轻巧又美观。干吃时香脆可口，泡牛奶后则入口即化。

6、馓子的网络解释是：馓子馓子，一种油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶后入口即化。拼音是：sǎnzi。结构是：馓（左右结构）子（独体结构）。注音是：ㄙㄢˇㄗˇ。