毛肚是什么（毛肚是什么做的）

彩虹养生网精选：

• 1 、毛肚是牛的什么部位毛肚的简介
• 2
  、毛肚是什么做的?牛身上的吗?
• 3、毛肚是什么
• 4 、毛肚是什么动物身上的?那个部位?
• 5、毛肚是什么?

毛肚是牛的什么部位毛肚的简介

毛肚是牛胃的瓣胃部分 ，牛是复胃反刍动物
，有瘤胃
、网胃、瓣胃和皱胃4个胃室111。瓣胃的胃壁内层褶皱形成上百片叶片，且排列类似百叶窗 ，故瓣胃又称百叶肚，毛肚又称牛百叶 。

毛肚
，是指牛的瓣胃，也称百叶肚 ，俗称牛百叶
。 毛肚分两种
，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的 ，属于冷冻食品 。毛肚富含蛋白质 、脂肪
、钙、磷 、铁硫胺素
、核黄素、尼克酸等营养元素。

毛肚
，是指牛的瘤胃
。瘤胃的表面有许多肉刺，整个表面就像一块毛巾 ，所以被人们称为毛肚。瘤胃内壁的肉柱俗称“肚领 、肚梁
、肚仁”
，贲门扩约肌肉厚而韧俗称“肚尖 ”或“肚头
”（用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜） 。事实上 ，百叶和毛肚并没有特别的定义
，我国有许多地方把百叶就叫毛肚，毛肚就叫百叶
。

毛肚是什么做的?牛身上的吗?

1、毛肚是我们最常吃的食物了 ，也是吃火锅的时候，必点的食材
，它其实是牛的瘤胃做成的，之所以最为常见 ，是因为瘤胃是最大的胃
，所能提供的食材最多，它的主要作用是降消化食物中的纤维。有的人戏称毛肚就像毛巾一样 ，的确毛肚上面有很多毛茸茸的凸起结构
，和毛巾很相像，所以吃起来口感也是极为独特的 。

2 、牛身上的
。毛肚 ，是指牛的瘤胃。 毛肚分两种
，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑 。白色的毛肚是漂过的 ，属于冷冻食品
。毛肚富含蛋白质
、脂肪、钙 、磷、铁硫胺素
、核黄素、尼克酸等营养元素。

3 、毛肚是牛身上的 。毛肚是牛身上的
，也称百叶肚
、牛百叶等，其实就是牛的瓣胃 ，它的内壁有毛状物，故形象的称之为毛肚
，牛一共有四个胃，瓣胃、皱胃 、瘤胃和网胃 ，前三个是储存食物和发酵
，分解纤维素的，皱胃才是起真正消化作用的胃 ，我们平常吃的毛肚是有百余片瓣叶的瓣胃
。

4
、毛肚是牛身上的
，是牛的瘤胃部分，毛肚分为两种 ，一种是吃饲料长大的牛
，毛肚会呈现黄褐色，另一种是吃粮食和庄稼长大的牛 ，毛肚较黑
，养殖牛的时候，要为其提供蛋白质含量高的饲料 ，促使优质蛋白质被瘤胃充分吸收和消化。

毛肚是什么

1、毛肚，是指牛的瘤胃 。 毛肚分两种
，吃▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。白色的毛肚是漂过的 ，属于冷冻食品
。毛肚富含蛋白质 、脂肪
、钙、磷 、铁硫胺素
、核黄素、尼克酸等营养元素。如果毛肚非常白
，超过其应有的白色，而且体积肥大 ，应避免购买 。

2 、毛肚是指牛的胃部
，通常是指牛的第二胃，也称为瘤胃
。它的特点是表面有一层细小的毛发 ，因此得名毛肚。毛肚质地韧性较好
，口感丰富，适合用来制作火锅等菜肴 。而猪肚是指猪的胃部 ，通常是指猪的第四胃
，也称为网胃
。猪肚的外观比较光滑，没有毛发覆盖。

3、毛肚是牛的内脏之一 ，牛是复胃反刍动物，有四个胃
，毛肚是牛胃的瘤胃部分；我国有些地方也把百叶叫毛肚，牛百叶是牛的瓣胃 。瘤胃的胃壁里边有肌膜层 ，是由内环行肌和外纵行肌两层平滑肌组成的
，这一层也是毛肚的主要食用部分
。

4
、毛肚不是植物，是指新鲜的牛百叶 ，表面是黑色的；白色的牛百叶是漂过的
，是冷冻食品。

5、毛肚，是指牛的瓣胃 ，也称百叶肚
，俗称牛百叶 。 毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄 ，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑
。白色的牛百叶是漂过的
，属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质 、脂肪
、钙、磷 、铁硫胺素
、核黄素、尼克酸等营养元素 。

毛肚是什么动物身上的?那个部位?

毛肚，是指牛的瓣胃 ，也称百叶肚，俗称牛百叶。 毛肚分两种
，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑
。白色的牛百叶是漂过的 ，属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质 、脂肪
、钙、磷 、铁硫胺素
、核黄素、尼克酸等营养元素 。

毛肚是牛身上的
，指的是牛胃的瘤胃部分
。一般说来，毛肚分为两种 ，一种是发黄毛肚
，另一种是发黑毛肚。吃饲料长大的发黄，而吃粮食庄稼长大的则发黑 。在日常生活中 ，人们也会见到一些白色的毛肚
，这是漂过的，属于冷冻食品
。牛是复胃反刍动物 ，有瘤胃 、网胃、瓣胃和皱胃4个胃室。

毛肚是牛的胃部组织
，具体来说是牛的瘤胃 。 牛作为反刍动物，具有四个胃室 ，包括瘤胃
、皱胃、网胃和瓣胃
。 毛肚来自牛的瘤胃，这个部位并不直接参与消化过程
，而是辅助消化。 毛肚根据牛的饲养方式不同，颜色也有所区别 ，吃饲料的牛产生的毛肚呈▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍黄色
，而吃粮食庄稼的牛产生的毛肚呈黑色 。

毛肚是什么?

1 、毛肚，是指牛的瘤胃
。 毛肚分两种 ，吃饲料长大的毛肚发黄
，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品 。毛肚富含蛋白质
、脂肪、钙 、磷
、铁硫胺素、核黄素 、尼克酸等营养元素。如果毛肚非常白 ，超过其应有的白色
，而且体积肥大，应避免购买
。

2
、毛肚不是植物 ，是指新鲜的牛百叶
，表面是黑色的；白色的牛百叶是漂过的，是冷冻食品。

3、毛肚 ，是指牛的瓣胃，也称百叶肚
，俗称牛百叶 。 毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄 ，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑
。白色的牛百叶是漂过的
，属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质 、脂肪
、钙、磷 、铁硫胺素、核黄素
、尼克酸等营养元素 。

4、毛肚是指牛的胃部，通常是指牛的第二胃 ，也称为瘤胃
。它的特点是表面有一层细小的毛发
，因此得名毛肚▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。毛肚质地韧性较好，口感丰富 ，适合用来制作火锅等菜肴 。而猪肚是指猪的胃部
，通常是指猪的第四胃，也称为网胃
。猪肚的外观比较光滑 ，没有毛发覆盖。

5 、毛肚是牛的内脏之一
，牛是复胃反刍动物，有四个胃 ，毛肚是牛胃的瘤胃部分；我国有些地方也把百叶叫毛肚，牛百叶是牛的瓣胃 。瘤胃的胃壁里边有肌膜层
，是由内环行肌和外纵行肌两层平滑肌组成的，这一层也是毛肚的主要食用部分
。