川贝（川贝枇杷糖浆）

彩虹养生网精选：

• 1、怎样挑选川贝
• 2、川贝储藏方法
• 3、川贝与川贝母有什么区别?
• 4、川贝是什么?
• 5、川贝是什么?植物还是动物?
• 6、川贝母价格不菲,如何辨别真假川贝?

怎样挑选川贝

松贝：最大特征是“怀中抱月”，大瓣与小瓣大小较悬殊，抱合紧密，小瓣规则，无黑线，颜色是特有的灰白色。微苦，具备川贝特有的味道。平贝母：颜色偏黄，大瓣小瓣大小较相近，抱合不紧密，大小瓣之间有泥土，故抱月部分有明显的黑线。浙贝母：“怀中抱月”不到顶，抱合不紧密，小瓣不规则。

如何挑选正宗川贝 从川贝的外观上来看，真的川贝颜色一般上灰白色，很多不良商家会用硫磺熏白，这时大家就要看看是不是用硫磺熏过的川贝，呈卵圆形，颗粒大小均匀，直径一般不超过1厘米。

观察外观：优质的川贝外表光滑，色泽均匀，没有明显的破损或虫蛀痕迹。如果发现川贝表面有裂纹、霉斑等异常情况，建议不要购买。闻气味：川贝的气味清香，有一定的甜味和苦味。如果闻到刺鼻的气味或者有异味，说明川贝可能已经变质或者掺杂了其他物质。摸触质地：用手轻轻触摸川贝表面，应该感觉柔软而有弹性。

川贝储藏方法

1、阴凉干燥处保存 将干燥的川贝用干净的塑料袋装好，然后放入玻璃容器中，密封好，放置在阴凉干燥通风处即可，这种保存方法优点是简单方便，缺点是容器使空气中的水汽进入，保存时间相对较短。

2、建议可以将川贝母用袋子装好存放在阴凉、通风、干燥的地方，并且要做好杀虫处理，一般来说川贝母属于草本类的药材，在保存得比较好的情况下可以保存2-3年左右。

3、选地整地：选背风的阴山或半阴山，以土层深、质地疏松、富含腐殖质的壤土或油沙土为宜。结冻前整地，清除地面杂草，深耕细耙，作100cm宽的畦。每667㎡用堆肥和厩肥1500kg过磷酸钙50kg，油饼100kg，堆沤腐熟后撒于畦面并浅翻，畦面做成弓形。育苗与播种：（1）培育种苗：川贝以种子繁殖为主。

4、是一种水果的简易储藏方法。用砖在室内砌成高50厘米、宽1米、长2-3米（可根据室内空间而定）的长形砖池，然后将果实一层一层地摆放，一般池内可摆放高度不得超过40厘米。

5、【炮制方法】炮制方法：拣去杂质，用水稍泡，捞出，闷润，剥去心，晒干。《雷公炮炙论》：凡使贝母先于柳木灰中炮令黄，摩破，去内口鼻上有米许大者心一小颗后，拌糯米于？上同炒，待米黄熟，然后去米取出。

6、要知道川贝粉能否使用，首先要判断变没变质，有变质就不能再用了。判断方法是： 看一下有没有受潮，如果受潮了，那么就会有部分粉末结块，这样就最好不要用了。 其次要闻一下有没有异味。如果有异味的话，说明已经变质了，就不能用了。

川贝与川贝母有什么区别?

1、川贝和贝母虽然看起来差不多，其实两者还是有区别的。川贝母是道地药材，主产于四川，功效果显著，而贝母则包括川贝母和浙贝母两种贝母。浙贝母产于浙江省象山，又叫象贝母，效果却比川贝母差很多，目前药店的贝母大多是浙贝母。所以，贝母和川贝并不一样，贝母是包含着川贝的。

2、川贝和川贝母通常是指同一种植物，它们都是四川地区特产的优质贝母。 这些植物生长在海拔3000米以上的川西北高原，那里独特的地理环境为它们的生长提供了理想条件。 松潘贝母，也被称为松键坦缺贝，是指产自松潘地区的贝母，它被认为是中国最优质的贝母品种。

3、川贝和川贝母没有区别，川贝的全称就是川贝母。川贝是以百合科植物川贝母的干燥鳞茎入药，其性质微寒，具有清热润肺、化痰止咳、散结消痈的功效，常用于治疗虚劳咳嗽、阴虚久咳、肺热燥咳、痰热、咯血以及热毒雍结引起的肺痈等病症。

川贝是什么?

川贝母又名川贝、青贝、松贝、炉贝、京川贝、知贝。为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母及梭砂贝母的干燥鳞茎。川贝母主产于四川、西藏、云南等地。暗紫贝母主产于四川阿坝。甘肃贝母主产于甘肃、青海、四川等地。梭砂贝母主产于云南、四川、青海、西藏等地。

川贝母，是百合科多年生草本植物乌花贝母、卷叶贝母、罗氏贝母、甘肃贝母、棱砂贝母等贝母的地下鳞茎。因主产于四川而得名，但在西藏、甘肃、新疆、华北、东北均有出产。

川贝的词语解释是：川贝chuānbèi。（1）中药川贝母的简称。词性是：名词。拼音是：chuānbèi。结构是：川（独体结构）贝（独体结构）。注音是：ㄔㄨㄢㄅㄟ_。川贝的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：国语词典【点此查看计划详细内容】贝母的别名。参见「贝母」条。

川贝是什么?植物还是动物?

是植物，川贝是植物。川贝命名叫川贝母，是一种百合目、百合科、贝母属的植物的干燥鳞茎，是一味中药材。因主产于四川的比较有名气，所以叫川贝母，简称川贝。贝母草有好几种，都是多年生草本植物，它的根部会像葱头或大蒜一样膨大，长出一些鳞片一样的东西，就是那个东西，干燥后叫川贝。

川贝为一种百合科、贝母属的植物，为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。

川贝是一种中药，可以在一般的中药店里买到。川贝是一种百合科、贝母属的植物，为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”。产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地。

川贝母价格不菲,如何辨别真假川贝?

因为在鉴别真假川贝的时候一定要亲自接触到川贝才可以进行辨认。首先拿到一个川贝，第一步就是要用手去触摸，真的川贝由于是纯天然的，所以表面上其实会有一点颗粒感，并不会特别的光滑。但是假的川贝就会在一些细节上面动手脚，表面会打蜡，摸起来反而会比较光滑。

如果看到价格在一千元以下的川贝，就可以判定其为伪品。此外，药店中的川贝价格通常会更贵，大约在5-10元人民币一克左右。 外观是鉴别川贝的另一个重要方法。消费者在线上或药店购买川贝时，经常会遇到使用小颗粒的平贝和浙贝来冒充的情况。

二，外观辨别法。大家无论在网上还是药店购买川贝，很多都是用挑选过的颗粒小的平贝和浙贝冒充的，小颗粒的平贝和浙贝与川贝中的松贝比较相似，有类似于松贝怀中抱月的特征，但若看图仔细辨别，还是非常容易辨出真伪。由于大多消费者并不了解川贝，买的是平贝和浙贝也并不知情。