豆渣的妙用（豆渣能做什么用）

彩虹养生网精选：

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  、豆浆渣怎么做好吃?
• 2、打豆浆的豆渣可以做什么吃

豆浆渣怎么做好吃?

1 、豆渣饼
。200豆渣中加入150克面粉，50克的玉米粉 ，五香粉
，食盐，葱花碎 ，打入一个鸡蛋
，抓拌成面团。因为豆渣是比较湿的，所以不用放水 ，活成的面团比较粘手
，不会影响后面的制作 。▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍电饼铛刷油，去一块面团 ，直接用手压扁
，放入锅中，尽量做的薄一些 ，可用铲子再次按压，成薄薄的饼状
。

2
、豆渣也有个简单的吃法
，放上油，葱花 ，姜末
，把豆渣炒一下，放清水适量开后放上青菜（也可以先把青菜用水绰一下） ，打上一个鸡蛋
，盛盘滴上香油，味道也是不错的。

3、炒 把豆浆渣放些油 ，辣椒
，盐，酱油 ，葱放锅里炒干水份装盘
，挺好吃的还有营养 。炒豆渣 先将豆渣与碎粉条 、丁香鱼干或虾皮上锅蒸熟
。葱花姜末下油锅炒后倒入蒸好的豆渣翻炒，至干湿适度后放入精盐
、味精、胡椒粉 、切细的芫荽或韭菜后拌匀即可起锅食用。

4
、豆浆渣吃法：.炒豆渣、.蒸豆饼 、煮粥 豆浆渣的吃法：营养早餐 豆渣沥干之后 ，色拉油烧至5成热，先用花椒
、大蒜爆锅
，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟 。放多一点葱花 ，再翻炒片刻
，盐可以放但不要放太多
。配上豆浆，泡菜 ，烧饼馒头
，就是很好的早餐。

打豆浆的豆渣可以做什么吃

1、在大碗中混合面粉 、泡打粉和盐，打入两个鸡蛋 ，充分搅拌均匀
，加入干豆渣搅拌，再加入豆浆搅拌均匀成豆渣面糊 。热平底锅 ，倒入油
，待油七成热时调为中火，盛入一勺豆渣面糊 ，摊开并压扁
。煎一分钟后翻面再继续煎一分钟左右，煎至两面金黄即可
，吃时可切块。

2、这种小豆腐营养丰富，常吃能健身补脑 。豆渣蛋饼 备鸡蛋3个 ，豆渣100克
，葱花
、精盐、食用油适量。先将豆渣装入盆中，打入鸡蛋 ，并将精盐 、葱花等加入其中搅拌均匀
。再将少许食用油倒入电饼铛中
，然后将准备好的豆 渣放入已通电加热的电饼铛中摊平，4～5分钟后即可食用。

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、豆渣丸子：原料：新鲜豆渣、面粉 、胡萝卜丝
、香菜末、花椒粉 、盐 。制法：将以上原料搅拌均匀（不要加水）制成丸子 ，炸时火不要太旺
，炸好后，外焦里嫩 ，口感很好且极富营养
。经常喝豆浆的朋友不妨一试。霉豆饼：把豆渣炒热
，乘热的时候做成圆球或圆饼，包上 ，等发白霉，然后用油煎
，再加佐料 。

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、\x0d\x0a\x0d\x0a2）小豆腐 \x0d\x0a用料：豆渣适量、葱 、姜沫
、鸡蛋2个、盐 、味精、油等 \x0d\x0a做法：用油葱花蒸锅后加豆渣翻炒两政，打入鸡蛋 ，继续翻炒三五 \x0d\x0a作用：含丰富的营养
，常吃能健身补脑
。

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、打完豆浆后，留下的豆渣 ，可制成独具风味的美食。营养早餐：豆渣沥干之后
，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅 ，然后将豆渣倒进去翻炒
，炒熟 。放多一点葱花，再翻炒片刻 ，盐可以放但不要放太多
。配上豆浆
，泡菜，烧饼馒头 ，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。