牛蒡的功效（牛蒡的功效与作用禁忌）

彩虹养生网精选：

• 1、牛蒡的功效与作用与食用方法
• 2、牛蒡的功效与作用危害
• 3、牛蒡的作用和功效与禁忌

牛蒡的功效与作用与食用方法

1、传统医学中常用牛蒡作为疏散热毒、消肿利咽的良药。而牛蒡本身性味也偏苦寒，功效和牛蒡子接近，故而常被用来治疗风热感冒、咳嗽以及热毒积聚引起的便秘、耳鸣等，尤其对于内热引起的咽痛、牙龈肿痛等非常有效。就连牛蒡的嫩叶也有很好的消肿作用，捣碎后外敷在红肿热痛之处，能加快痊愈。

2、降压功效 牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。牛蒡中富含的牛蒡酸和水溶性纤维，对血压可以起到针对性的降低作用。

3、牛蒡是一种常见的蔬菜，其主要作用与功效包括：清热解毒：牛蒡具有清热解毒的功效，可以帮助清除体内毒素和热气，减轻体内炎症和毒素的侵害。保护肝脏：牛蒡中含有丰富的营养物质和黄酮类化合物，可以保护肝脏，促进肝脏的代谢功能。

4、牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。减肥 牛蒡富含食物纤维，能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，从而达到减肥效果。

5、牛蒡具有疏风散热、解毒消肿、利咽的功效，用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳聋、目昏，外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、齿龈肿痛、痈疸恶疮。牛蒡可增强人体内最硬的蛋白质骨胶原提升体内细胞活力。

牛蒡的功效与作用危害

1、清热解毒 牛蒡能够清热解毒，有助于身体内湿热的排除。美容护肤 牛蒡能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑、黑褐斑。

2、牛蒡的功效与作用主要包括清热解毒、提高免疫力等，但也有一定的禁忌需要注意。牛蒡的功效与作用： 清热解毒：牛蒡具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的热毒，缓解因感冒、喉咙痛等引起的症状。

3、牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。

牛蒡的作用和功效与禁忌

降压功效 牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。牛蒡中富含的牛蒡酸和水溶性纤维，对血压可以起到针对性的降低作用。

牛蒡含有多种营养成分，包括膳食纤维、矿物质、维生素等，具有以下作用和功效：抗氧化：牛蒡中的多酚类化合物具有强烈的抗氧化作用，能够预防癌症等慢性疾病。利尿消肿：牛蒡中的钾离子可以通过肾脏促进尿液的排出，有利尿消肿的作用。

清热解毒 牛蒡能够清热解毒，有助于身体内湿热的排除。美容护肤 牛蒡能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑、黑褐斑。

牛蒡具有疏风散热、解毒消肿、利咽的功效，用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳聋、目昏，外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、齿龈肿痛、痈疸恶疮。牛蒡可增强人体内最硬的蛋白质骨胶原提升体内细胞活力。

牛蒡的功效与作用 排出体内毒素 牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便（3小时3天）、降脂、减肥（20天40天）十分有效。

牛蒡的功效与作用： 清热解毒：牛蒡具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的热毒，缓解因感冒、喉咙痛等引起的症状。 提高免疫力：牛蒡富含多种营养成分，如蛋白质、维生素等，这些成分有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。