凤尾菇（凤尾菇怎么煮好吃）

彩虹养生网精选：

• 1、除了煮和炒,还有哪些方法可以利用凤尾菇制作出美食?
• 2 、凤尾菇炒蛋的味道如何?
• 3
  、凤尾菇怎么做好吃
• 4、凤尾菇,营养价值高,推荐几种凤尾菇烹▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍制的美味菜肴吧?

除了煮和炒,还有哪些方法可以利用凤尾菇制作出美食?

将凤尾菇的根部挖空，填入肉馅或者其他蔬菜馅 ，然后用蒸或者烤的方式烹饪 。这种做法使得凤尾菇的口感更加丰富
，同时也增加了菜品的层次感
。凤尾菇意面 将煮熟的意面与炒好的凤尾菇混合，加入番茄酱或者其他调味料 ，可以制作成一道美味的西式面食。

把猪骨用清水泡一下 。换水
，洗衣净
。锅里加清水，加姜葱烧开 ，加入猪骨焯水。焯水后的猪骨用温水洗净 。然后
，加入高压锅选排骨键
。把凤尾菇洗净。压好的猪骨汤，加回锅里 。加入凤尾菇煮熟。加入葱花和盐调味 ，即可装碗
。

翻炒均匀即可出锅。凤尾菇炖鸡 材料：凤尾菇200克 、鸡肉500克
、生姜适量、葱适量 、盐适量
、料酒适量 做法： 鸡肉切块，焯水去血水；凤尾菇去根洗净
，撕成小片；生姜切片，葱切段 。 锅中加入适量水 ，放入鸡肉块、生姜片和料酒
，煮沸后撇去浮沫
。 加入凤尾菇继续炖煮，加入适量盐调味。

凤尾菇炒蛋▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的味道如何?

1 、首先 ，从食材的角度来看
，凤尾菇炒蛋的味道主要来源于凤尾菇和鸡蛋这两种食材 。凤尾菇具有独特的鲜香味道，它的肉质鲜嫩 ，口感滑爽
，营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸
、维生素和矿物质等营养成分
。

2、第一步提前准备适量新鲜的凤尾菇 ，2个鸡蛋
，2根青椒。（凤尾菇挑选尾端颜色较深的更好）用清水将凤尾菇清理干净，随后除掉底部的须根 ，菌盖一部分掰成适宜的小块 。第二步锅里倒入足量的清水，等水烧开了以后
，将控焯水的凤尾菇倒入锅里，煮上2-3min
。随后盛出来 ，挤干多余水份。

3 、将鸡蛋打散
，加少许盐后充分的搅拌均匀 凤尾菇清洗干净 起油锅，将油温烧至八成热 先放入凤尾菇煸炒约2分钟左右 倒入鸡蛋液 ，待蛋液稍微凝固后再继续翻炒至鸡蛋完全凝结 起锅
、装盘、上桌 、美味的凤尾菇炒鸡蛋吃起 。

4
、平菇（凤尾菇）300克 杭椒3根 鸡蛋2个 生抽、盐 、大葱等
。制作步骤： 平菇洗净撕块
，杭椒切段，大葱切葱花。 鸡蛋打散炒熟待用 。 锅中热油 ，下葱花
、辣椒炒香
，再放入平菇炒软，淋入生抽 ，加盐调味
，最后加入鸡蛋炒匀。

5、锅中的底油不要倒，把葱花炒香 ，下辣椒炒出香味，然后将蘑菇炒软
，淋入生抽，根据个人口味加少量盐 ，最后倒入鸡蛋炒均匀
。凤尾菇的营养十分丰富
，干物质中含蛋白质高达22 ％，并含有人体所 必需的八种氨基酸 ，其含量占所有氨基酸总量的35 ％以上。

6 、凤尾菇是我们食用的一种菌类食物
，它味道很是鲜美，有两种菜肴凤尾菇烧紫菜 ，菌菇炒蛋
，那是美味极了 。它营养价值丰富，含碳水化合物
、粗蛋白、纤维 、核黄素、硫胺素
、钙、烟酸 、钾
、钠、铁 、磷
。

凤尾菇怎么做好吃

1
、五香炸平菇 用料：盐5g、平菇500 面糊用料：普通面粉（中筋）80g ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、玉米淀粉80g
、盐2g、鸡蛋黄2个 、水150g
、花椒粉一丢丢 五香粉根据口味添加 制作步骤 1 平菇洗干净后 ，撕成大块备用。平菇不要撕得太小
，焯水之后，平菇体积还会缩水 。

2、将凤尾菇剪去菇脚 ，洗净，把大朵的凤尾菇切成小件
，用开水拖过，滤干水分备用； 姜切丝； 起油锅 ，下油
，下姜丝 、葱白爆香，放入凤尾菇 ，调味
，下芡粉炒匀，上碟淋麻油即可
。（二）清蒸凤尾菇 原料：鲜凤尾菇500克 ，精盐3克
，味精2克，鸡汤适量。

3、凤尾菇 200克 辅料 油 适量 盐 适量 蒜头 适量 芹菜 适量 步骤 凤尾菇洗净 。青瓜去皮切片
。蒜头切片。芹菜切段 。热油炒香蒜片 倒入凤尾菇大火翻炒
。加入青瓜片一起翻炒 ，加入盐炒匀即可。最后撒上芹菜略炒即可 。

4
、将凤尾菇洗干净
，同时沥干，然后将芹菜切成小段放在旁边备用；锅中加入一些水 ，然后放入肉末搅散，煮开就可以了；待水煮开后放入凤尾菇和芹菜
，接着加入细盐调味就可以出锅了。

5、如果你也有时长，不妨试一试这样做 ，一定会有不一样的体验的！【荷包蛋炒凤尾菇】需要食物：凤尾菇
，生鸡蛋，青椒 ，姜片
，蒜头，植物油 ，耗油
，白胡椒粉，食用盐 ，味精制作流程如下所示：第一步提前准备适量新鲜的凤尾菇
，2个鸡蛋，2根青椒
。

凤尾菇,营养价值高,推荐几种凤尾菇烹制的美味菜肴吧?

补中益气 ，降脂减肥。适用于单纯性肥胖症 。香油炒凤尾菇 材料 凤尾菇500克，淀粉 、生姜
、味精、盐 、麻油各适量
。操作 凤尾菇去蒂
，洗净，大朵的凤尾菇切成小块 ，用开水焯过
，沥水备用。起油锅，加姜丝 ，放入凤尾菇
，调味，用淀粉勾芡 ，上盘后淋入麻油即成 。功效 清热解暑
，润燥化痰
。

素炒凤尾菇 原料：凤尾菇500克，姜5克 ，葱白5克
，香油5克，盐4克▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。制作：将凤尾菇剪去菇脚 ，洗净，把大朵的凤尾菇切成小件
，用开水拖过，滤干水分备用；姜切丝；起油锅 ，下油
，下姜丝
、葱白爆香，放入凤尾菇 ，调味
，下芡粉炒匀，上碟淋麻油即可 。

二）清蒸凤尾菇 原料：鲜凤尾菇500克 ，精盐3克
，味精2克，鸡汤适量
。制作：将凤尾菇去杂洗净 ，用手沿菌褶撕开
，使菌褶向上，平入在汤盘内。在撕凤尾菇之前 ，最好下入沸水中烫一下，以起到杀菌消毒作用 。在盛凤尾菇的羊盘内菌菇上
，加入精盐、味精 、香油
、鸡汤，置笼内清蒸 ，蒸熟后取出即成
。

凤尾菇骨汤 主料：猪骨600g、凤尾菇200g 辅料：姜适量 、小葱适量
、精盐适量 做法：把猪骨用清水泡一下。换水
，洗衣净 。锅里加清水▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，加姜葱烧开 ，加入猪骨焯水。焯水后的猪骨用温水洗净
。然后
，加入高压锅选排骨键。把凤尾菇洗净 。压好的猪骨汤，加回锅里
。加入凤尾菇煮熟。

凤尾菇是餐桌上常见的菜肴之一 ，也有许多人爱吃凤尾菇
， 凤尾▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍菇的做法 有很多种的，炒的、炸的 、煮的、炖的都有 。我挺喜欢吃凤尾菇的 ，所以对于凤尾菇怎么做好吃还是有一点了解的
。

凤尾菇和平菇都是一个扇形的菌类食物
，而凤尾菇是一种真菌植物门真菌的食物，肉质特别的肥味美。营养价值也特别高 ，含有大量的氨基酸，含维生素C和维生素BB尼克酸
、多种矿物质 。同时凤尾菇的生理活性物很高
，可以提高人体的免疫力，有很好的防癌、抗癌的作用
。