黄瓜（黄瓜怎样做凉拌好吃）

彩虹养生网精选：

• 1 、黄瓜和青瓜的区别
• 2
  、黄瓜的别名叫什么
• 3、黄瓜怎么种
• 4 、黄瓜为什么叫黄瓜

黄瓜和青瓜的区别

黄瓜的特点是外表圆润光滑，整体长度较短 。青瓜表面看起来是青绿色的 ，而且非常的嫩
，它的形状不像黄瓜那样胖，显得比较瘦 ，而且长度要▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍比黄瓜长一些
。食用方法 黄瓜可以做成菜肴
，也可以直接吃，但是青瓜只能做菜肴 ，不可以直接吃。

青瓜与黄瓜的区别主要体现在外观
、食用方式、口感以及储存特性上 。 外观差异：黄瓜的外形通常较为圆润且表面光滑，长度相对较短
。相比之下
，青瓜表面呈现出鲜亮的青绿色，质地更为嫩脆 ，外形较为修长
，长度上通常超过黄瓜。

生活中的蒋老师 2023-11-30 超过79用户采纳过TA的回答 关注 黄瓜和青瓜虽然都是瓜类蔬菜，但在颜色 、形状、口感和用途等方面有所不同 。黄瓜颜色偏浅 ，形状粗短
，口感软汁多味甜，通常用于凉拌
、炒菜或腌制。而青瓜颜色偏深 ，形状细长
，口感脆清香爽口，多用于凉拌或炒菜
。

黄瓜和青瓜是同一种食物 ，只是食物的叫法不同而已。两者之间并没有区别
，只是蔬菜的品种，生长的区域以及不同地区人们对其的称呼不同 。青瓜正名黄瓜 ，供食用的都是青绿色的嫩瓜，所以广州地区喜欢叫做青瓜
。只有留种的老瓜
，才现出黄瓜的本色。鲜嫩青瓜的生命活动旺盛，养分消耗快 。

黄瓜和青瓜的区别：外观上面的区别 黄瓜是比较粗比较短 ，看上去是很矮小的
，但是青瓜则很不一样，它看上去是瘦长瘦长的 ，但是二者颜色实际上还是有一些相似的
，都是有点青绿色的
。

黄瓜和青瓜没有区别，它们是同一种植物 ，只是各地的叫法有所差异。黄瓜别称青瓜、胡瓜 、刺瓜
、王瓜、勤瓜 、唐瓜
、吊瓜等
，它是一种属于葫芦目、葫芦科 、黄瓜属
、黄瓜种的一年生蔓生或攀援草本植物，是我国各地夏季的主要食用蔬菜之一 。

黄瓜的别名叫什么

黄瓜的别称：胡瓜、刺瓜 、王瓜
、勤瓜、青瓜 、唐瓜、吊瓜 [hung gu]黄瓜 （葫芦目葫芦科植物）黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物
。茎
、枝伸长 ，有棱沟
，被白色的糙硬毛。卷须细 。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形 ，膜质，裂片三角形
，有齿
。雌雄同株。

黄瓜的别名：胡瓜、刺瓜 、王瓜
、勤瓜、青瓜 、唐瓜
、吊瓜 。黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟 ，被白色的糙硬毛
。卷须细。叶柄稍粗糙
，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质 ，裂片三角形
，有齿 。雌雄同株
。

黄瓜就是青瓜，黄瓜的别名：胡瓜 、青瓜
、刺瓜、瓜仔哖。黄瓜原产印度 ，西汉时期张骞出使西域▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍时将其引入中原
，称为“胡瓜 ” 。一说因隋炀帝忌讳胡人，将其改为“黄瓜
”；另一说五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳胡字 ，汉臣襄国郡守樊坦将其改为黄瓜
。黄瓜是一年生攀缘草本。茎蔓生
，卷须不分岐 。

黄瓜怎么种

种植黄瓜，要首先考虑土壤
。在现代农业中 ，肥料被普遍使用，但它们的正确使用是种植黄瓜的关键之一。黄瓜生长需要肥沃的土壤
，因此在种植黄瓜之前，我们需要培养土壤 。 浇水 在黄瓜生长的过程中 ，水分也很关键
。黄瓜需要充足的水分才能保证良好的生长。在生长旺盛的期间
，黄瓜每天需要8-10毫升的水分 。

春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，夏秋 季浸种直播或干种直播均可。浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用 ，用50-55℃温开水烫种消毒10分钟
，不断搅拌以防烫伤
。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净 ，涝起沥干
，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。

黄瓜种植方法 选择土壤 一般建议选择富含有机质 、排灌良好
、保水保肥的偏粘性砂壤土或园艺用土 。浸种催芽 用50-55℃温开水烫种消毒10分钟 ，不断搅拌以防烫伤
。然后用约30℃温水浸4-6小时
，搓洗干净，涝起沥干 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽。

种植黄瓜的土壤要疏松肥沃，要对土壤深耕翻地
，基本上翻地二十公分左右深就可以 。黄瓜比较适合露地培养
。一般栽植黄瓜就是五月份开始，七八月份就收获了。基本上生长的时间就是三个月 。要把土地整理成一墒一墒的 ，便于管理和浇水
。

土壤准备：黄瓜喜欢肥沃、疏松 、保水性好的土壤
，pH值在0-0之间。在种植前应进行充分的耕翻和施肥，添加适量的腐熟有机肥料和磷、钾等微量元素 。 种子选择：选择品种优良
、品质稳定的种子 ，注意种子的保存期限和质量
，建议选择高品质的无公害或有机种子
。

黄瓜种植时间 一般在春季1-3月或者夏秋季节6-8月种植，春季种植需采用浸种催芽后育苗 ，或者地膜覆盖进行直播种植
，在夏秋两季浸种种植，还有干种种植都可以 ，也可根据不同的品种在露地、春温室 、春大棚
、秋大棚、冬温室等地种植。

黄瓜为什么叫黄瓜

黄瓜叫黄瓜的原因黄是因为黄瓜成熟后
，主要是呈黄色所以起名为黄瓜 。也是因为避讳从胡瓜改成了黄瓜。

黄瓜的原产地并不在中国，而是原产于喜马拉雅山南麓的印度热带雨林 ，汉朝时期的张骞出使西域时，将黄瓜从中亚地区沿着丝绸之路引进中原
。当时的人们把外国人统称为“胡人”
，所以当时的黄瓜就被人们顺理成章的称为“胡瓜 ”了。后更改一条法令，无论说话写文章 ，一律严禁出现“胡
”字
，违者问斩个赦 。

黄瓜被叫做黄瓜，是因为黄瓜未成熟时为青绿色 ，完全成熟后就变成黄色
，它是葫芦科的一年生攀援草本植物，会在每年的夏季开花结果 ，养殖黄瓜时
，需要选择在每年的春季进行播种，并且要为黄瓜追施磷钾肥料 ，使其坐果率提高
。

黄瓜之所以称为黄瓜
，而非绿瓜，是因为其在成熟时呈现明显的黄色。这种颜色是黄瓜成熟的一个特征 ，因此得名 。 黄瓜的名称来源与其历史相关
。原产于中亚和西亚的黄瓜，在汉武帝时期由张骞引入中国。最初
，黄瓜在中国被称为“胡瓜”，因为人们认为它来自西域的胡人地区 。

由于早期的黄瓜是黄色的 ，所以欧洲人就称它为“黄瓜 ”
。随着时间的推移
，黄瓜在欧洲的种植和繁殖，绿色的品种逐渐取代了黄色的品种成为主流 ，但是名称却沿用了早期的名称。因此
，现在我们依然称绿色的黄瓜为“黄瓜” 。有一种说法是因为成熟的黄瓜表皮会逐渐变黄，所以也被称为黄瓜▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
。