黄瓜（黄瓜怎样做凉拌好吃）

彩虹养生网精选：

• 1、黄瓜和青瓜的区别
• 2、黄瓜的别名叫什么
• 3、黄瓜怎么种
• 4、黄瓜为什么叫黄瓜

黄瓜和青瓜的区别

黄瓜的特点是外表圆润光滑，整体长度较短。青瓜表面看起来是青绿色的，而且非常的嫩，它的形状不像黄瓜那样胖，显得比较瘦，而且长度要比黄瓜长一些。食用方法 黄瓜可以做成菜肴，也可以直接吃，但是青瓜只能做菜肴，不可以直接吃。

青瓜与黄瓜的区别主要体现在外观、食用方式、口感以及储存特性上。 外观差异：黄瓜的外形通常较为圆润且表面光滑，长度相对较短。相比之下，青瓜表面呈现出鲜亮的青绿色，质地更为嫩脆，外形较为修长，长度上通常超过黄瓜。

生活中的蒋老师 2023-11-30 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 黄瓜和青瓜虽然都是瓜类蔬菜，但在颜色、形状、口感和用途等方面有所不同。黄瓜颜色偏浅，形状粗短，口感软汁多味甜，通常用于凉拌、炒菜或腌制。而青瓜颜色偏深，形状细长，口感脆清香爽口，多用于凉拌或炒菜。

黄瓜和青瓜是同一种食物，只是食物的叫法不同而已。两者之间并没有区别，只是蔬菜的品种，生长的区域以及不同地区人们对其的称呼不同。青瓜正名黄瓜，供食用的都是青绿色的嫩瓜，所以广州地区喜欢叫做青瓜。只有留种的老瓜，才现出黄瓜的本色。鲜嫩青瓜的生命活动旺盛，养分消耗快。

黄瓜和青瓜的区别：外观上面的区别 黄瓜是比较粗比较短，看上去是很矮小的，但是青瓜则很不一样，它看上去是瘦长瘦长的，但是二者颜色实际上还是有一些相似的，都是有点青绿色的。

黄瓜和青瓜没有区别，它们是同一种植物，只是各地的叫法有所差异。黄瓜别称青瓜、胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、唐瓜、吊瓜等，它是一种属于葫芦目、葫芦科、黄瓜属、黄瓜种的一年生蔓生或攀援草本植物，是我国各地夏季的主要食用蔬菜之一。

黄瓜的别名叫什么

黄瓜的别称：胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜 [huáng guā]黄瓜 （葫芦目葫芦科植物）黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。

黄瓜的别名：胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜。黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。

黄瓜就是青瓜，黄瓜的别名：胡瓜、青瓜、刺瓜、瓜仔哖。黄瓜原产印度，西汉时期张骞出使西域时将其引入中原，称为“胡瓜”。一说因隋炀帝忌讳胡人，将其改为“黄瓜”；另一说五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳胡字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为黄瓜。黄瓜是一年生攀缘草本。茎蔓生，卷须不分岐。

黄瓜怎么种

种植黄瓜，要首先考虑土壤。在现代农业中，肥料被普遍使用，但它们的正确使用是种植黄瓜的关键之一。黄瓜生长需要肥沃的土壤，因此在种植黄瓜之前，我们需要培养土壤。 浇水 在黄瓜生长的过程中，水分也很关键。黄瓜需要充足的水分才能保证良好的生长。在生长旺盛的期间，黄瓜每天需要8-10毫升的水分。

春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，夏秋 季浸种直播或干种直播均可。浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用，用50-55℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。

黄瓜种植方法 选择土壤 一般建议选择富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土或园艺用土。浸种催芽 用50-55℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4-6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽。

种植黄瓜的土壤要疏松肥沃，要对土壤深耕翻地，基本上翻地二十公分左右深就可以。黄瓜比较适合露地培养。一般栽植黄瓜就是五月份开始，七八月份就收获了。基本上生长的时间就是三个月。要把土地整理成一墒一墒的，便于管理和浇水。

土壤准备：黄瓜喜欢肥沃、疏松、保水性好的土壤，pH值在0-0之间。在种植前应进行充分的耕翻和施肥，添加适量的腐熟有机肥料和磷、钾等微量元素。 种子选择：选择品种优良、品质稳定的种子，注意种子的保存期限和质量，建议选择高品质的无公害或有机种子。

黄瓜种植时间 一般在春季1-3月或者夏秋季节6-8月种植，春季种植需采用浸种催芽后育苗，或者地膜覆盖进行直播种植，在夏秋两季浸种种植，还有干种种植都可以，也可根据不同的品种在露地、春温室、春大棚、秋大棚、冬温室等地种植。

黄瓜为什么叫黄瓜

黄瓜叫黄瓜的原因黄是因为黄瓜成熟后，主要是呈黄色所以起名为黄瓜。也是因为避讳从胡瓜改成了黄瓜。

黄瓜的原产地并不在中国，而是原产于喜马拉雅山南麓的印度热带雨林，汉朝时期的张骞出使西域时，将黄瓜从中亚地区沿着丝绸之路引进中原。当时的人们把外国人统称为“胡人”，所以当时的黄瓜就被人们顺理成章的称为“胡瓜”了。后更改一条法令，无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。

黄瓜被叫做黄瓜，是因为黄瓜未成熟时为青绿色，完全成熟后就变成黄色，它是葫芦科的一年生攀援草本植物，会在每年的夏季开花结果，养殖黄瓜时，需要选择在每年的春季进行播种，并且要为黄瓜追施磷钾肥料，使其坐果率提高。

黄瓜之所以称为黄瓜，而非绿瓜，是因为其在成熟时呈现明显的黄色。这种颜色是黄瓜成熟的一个特征，因此得名。 黄瓜的名称来源与其历史相关。原产于中亚和西亚的黄瓜，在汉武帝时期由张骞引入中国。最初，黄瓜在中国被称为“胡瓜”，因为人们认为它来自西域的胡人地区。

由于早期的黄瓜是黄色的，所以欧洲人就称它为“黄瓜”。随着时间的推移，黄瓜在欧洲的种植和繁殖，绿色的品种逐渐取代了黄色的品种成为主流，但是名称却沿用了早期的名称。因此，现在我们依然称绿色的黄瓜为“黄瓜”。有一种说法是因为成熟的黄瓜表皮会逐渐变黄，所以也被称为黄瓜。