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试述黄酮类化合物的基本母核及分类依据,常见黄酮类化合物结构类型可分...
黄酮类:以2-苯基色原酮为基本母核,3位无氧取代基。常见的化合物有黄芩中主要抗菌、消炎有效成分黄芩苷 。黄酮醇类:以2-苯基色原酮为基本母核 ,3位有含氧取代基。如槐米中的槲皮素及其苷芦丁,后者具有维生素P样作用,用于治疗毛细血管变脆引起的出血症 ,并用作高血压的辅助治疗剂。
黄酮类化合物是泛指两个苯环(A与B环)通过三个碳原子相互联结而成的一系列化合物,基本母核为2-苯基色原酮 。其分类依据是根据三碳链的氧化程度、三碳链是否构成环状结构 、3位是否有羟基取代以及B环(苯基)连接的位置(2或3位)等进行分类的。
.黄酮和黄酮醇 这里指的是狭义的黄酮,即2-苯基色原酮(2-苯基苯并吡喃酮)类 ,此类化合物数量最多,尤其是黄酮醇。如芫花中的芹菜素、金银花中的木犀草素属于黄酮类;银杏中的山奈素和槲皮素属于黄酮醇类 。
最早黄酮类化合物主要是指母核为2-苯基色原酮的一类化合物,如今则泛指两个苯环(A环与B环)通过中央三碳相互联接而成的一系列化合物。根据中央三碳的氧化程度、是否成环 、B环的联接位点等特点,可将该类化合物分为多种结构类型 ,其基本母核结构见下表。
黄酮类化合物
黄酮 黄酮是指两个具有酚羟基的苯环(A-与B-环)通过中央三碳原子相互连结而成的一系列化合物,其基本母核为2-苯基色原酮。黄酮类化合物结构中常连接有酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等官能团 。此外,它还常与糖结合成苷。
类黄酮一般指黄酮类化合物。黄酮类化合物(flavonoids) ,原是指以2-苯基色原酮为骨架衍生的一类化合物的总称 。现泛指两个苯环通过三个碳原子相互连接而成的一系列化合物的总称,即具有C6-C3-C6结构的一类化合物的总称。
【答案】:E 本题考点是黄酮类化合物的理化性质。一般情况下,黄酮苷的极性大于黄酮苷元 ,并且随着糖基数目的增加而增大;黄酮苷元的极性随着羟基数目的增加而增大,而羟基被甲基化后,黄酮苷元的极性降低 。
黄酮类化合物酚羟基的性质和相关运用如下:抗氧化性质:黄酮类化合物的酚羟基能够提供氢原子 ,从而消除活性氧自由基,起到抗氧化的作用。这种性质使得黄酮类化合物在预防心血管疾病 、炎症以及衰老等过程中发挥了重要作用。例如,大豆中的异黄酮和银杏中的黄酮醇都具有显著的抗氧化作用 。
黄酮类化合物的分离依据主要包括以下几个方面:极性差异 ,酸碱性差异,分子量大小差异,结构差异,功能基团差异。极性差异;黄酮类化合物在结构上有一定的共性 ,如都具有酚羟基和黄酮母核。然而,不同黄酮类化合物在分子中的取代基种类和数量有所不同,因此其极性也会有所不同 。