yangcong（洋葱是发物吗?）

彩虹养生网精选：

• 1、洋葱什么时候种?种植中如何管理?
• 2 、洋葱的结构包括哪几部分?
• 3、有哪些辨别洋葱成熟度的技巧分享?
• 4
  、洋葱的功效与作用及禁忌
• 5、洋葱“过早抽薹”是什么原因造成的,如何预防?

洋葱什么时候▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍种?种植中如何管理?

1 、洋葱的种植分秋种和春种 。洋葱忌重茬，在秋栽的时候主要栽植在茄果类 ，豆类，瓜类
，以及早秋菜为前茬的大田中。如果是在春季主要是利用冬闲的地块，后作一般是种植黄瓜 ，秋豇豆
，秋土豆等一些早秋菜
。洋葱是可以和其他蔬菜间作套种的。

2
、洋葱种植最适宜的时间是9月上旬，一般采用播种的方式进行种植 ，温度需要控制在15～25℃之间
，选择含有蛭石、园土 、砂土
、腐殖质的混合土壤 。在播种前先把种子浸泡在热水中3～4个小时，揉搓除去蜡质层
。

3、什么时候种植洋葱好 要知道各地的气候是不一样的 ，温度也有很大的差别
，所以洋葱播种的时间也会有所不同，大部分地区的洋葱都是在九月中旬种植的 ，如果想要早些种植
，也不能超过九月份，最晚种植洋葱也不能迟于十月十五日 ，正常来说在十一月上旬就可以定植了。

4 、洋葱的种植时间在秋季，通常在9-10月份左右
，最适合的时间是在九月份下半月以后，因为这时候大部分的地区天气转凉 ，比较容易发芽
，如果是这个时间之前种植，温度相对来说高一点 ，发芽的速度也就会比较慢一点 。

5
、种植时间：洋葱最佳的播种期为每年9月上中旬
。 浸种催芽：把种子浸泡到清水中
，等种皮软化后取出催芽。 播种育苗：采用条播或撒播的方式进行播种，播后覆盖过筛的细土 。 后期管理：幼苗长出2片真叶时 ，追施一次尿素肥
。

6、适合洋葱种植的时间 - 播种期：在北京
，一般是在9月上中旬进行播种育苗。- 假植期：11月初起苗，将葱苗扎成小把 ，放在阴凉的地方假植 。- 定植期：3月中下旬
，在地膜覆盖下进行露地定植
。 种植管理技术 - 播种育苗：选择适期播种，播种量每亩100-150克 ，条播或撒播，保证出苗均匀。

洋葱的结构包括哪几部分?

1 、洋葱的内部结构包括： 茎干：洋葱的主体部分
，通常被称为“茎干
”，它连接着洋葱的根和叶子 。 叶子：洋葱的叶子从茎干顶部生长出来 ，它们是绿色的
，有明显的的主脉和侧脉。 根：洋葱的根生长在地下，它们吸收土壤中的水分和营养物质 ，并帮助洋葱在土壤中固定
。

2
、下右图为洋葱根尖示意图
，分为根冠、分生区 、伸长区和成熟区四部分，其生理功能各有不同。根冠：保护作用；分生区：细胞分裂产生新细胞；伸长区：细胞逐渐伸长向上生长；成熟区：表皮细胞向外突起形成根毛用于吸收水分和无机盐 ，内部细胞分化形成输导组织 。

3、洋葱的基本结构包括细胞壁
、细胞膜、细胞质 、细胞核
、液泡
。如图：拓展：基本结构的功能：（1）细胞壁具有保护和支持作用；（2）细胞膜的主要功能是控制细胞与外界环境物质交换；（3）细胞壁是植物特有的结构。它是由原生质体分泌的物质所形成
，具有一定的硬度和弹性 。

4、下右图是洋葱根尖的示意图，它由根冠 、分生区
、伸▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍长区和成熟区四个部分组成 ，每个部分都有其独特的生理功能： 根冠：具有保护作用
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。 分生区：负责细胞分裂
，产生新细胞。 伸长区：细胞在此区域逐渐伸长并向上生长 。 成熟区：表皮细胞向外突起形成根毛，用于吸收水分和无机盐
。

5、叶：洋葱的叶由叶身和叶鞘两部分组成 ，由叶鞘部分形成假茎和鳞茎，叶身暗绿色
，呈圆筒状，中空 ，腹部有凹沟（是幼苗期区别于大葱的形态标志之一）。洋葱的管状叶直立生长
，具有较小的叶面积，叶表面被有较厚的蜡粉 ，是一种抗旱的生态特征 。

6 、洋葱的表皮细胞结构：液泡
，细胞核，细胞膜 ，细胞壁
，细胞质
。表皮细胞中一般不具叶绿体，表面观多呈不规则形 ，侧壁往往凸凹不平
，彼此互相嵌合，紧密相连 ，除气孔外无间隙；横切面观呈长方形或方形，外壁较厚
，并敷有角质层。

有哪些辨别洋葱成熟度的技巧分享?

1
、观察外观：成熟的洋葱颜色较深，表皮光滑 ，无绿色或紫色斑点 。 检查硬度：成熟洋葱坚实有弹性；软或松软的洋葱可能过熟或开始腐烂。 闻气味：成熟洋葱有独特的辛辣气味
，气味随成熟度增加而浓烈
。 查看切面：成熟洋葱内部呈白色或淡黄色，质地紧密。

2、观察外观：成熟的洋葱通常颜色较深 ，表皮光滑
，无明显的绿色或紫色斑点 。如果洋葱表面有明显的绿色或紫色斑点，说明洋葱还未完全成熟
。检查硬度：用手指轻轻按压洋葱 ，成熟的洋葱应该感觉坚实
，有弹性。如果洋葱感觉软或者松软，说明洋葱过熟或者已经开始腐烂 。

3 、第一 ，观察洋葱的叶子
。洋葱成熟时
，叶子的顶端会开始变黄，并且逐渐变成棕色。此外 ，叶子会逐渐枯萎并倒向地面 。观察叶子的状态可以帮助你判断是否收割洋葱
。第二，注意洋葱的头部。头部是洋葱成熟度的另一个指标 。当洋葱变长时
，头部会变得更加圆形
。如果头部变得硬而光亮，则表明洋葱已经到了收割的时间。

洋葱的功效与作用及禁忌

洋葱的功效洋葱有解热的功效 ，这就是洋葱的营养价值决定的 。洋葱里含有一种油性挥发物质
，所以，在我们吃洋葱的时候 ，总是感觉有一种辛辣的味道
，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。

洋葱所合的植物杀菌素有祛痰利尿
、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用；洋葱所含的槲皮质类物质 ，在人体内的黄酮醇的诱导下
，可以形成一▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍种药用配糖体，它具有很强的利尿作用 ，可以用来辅助治疗肾炎等疾病引起的水肿
。

洋葱性平
，味甘 、辛，具有健胃消食、润肠利尿及发汗的作用。而近代医学更研究发现 ，洋葱含有硫化物
、类黄酮、前列腺素类等多种化学成分 。由此可见洋葱其实是一种比较健康的蔬菜，它可以生着吃
，也可以烹饪加热食用，特别是对患有慢性心脑血管疾病的老年人也是可以进食的
。

杀菌 ，洋葱中含有大蒜素等植物杀菌素
，有很强的杀菌能力▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，能有效抵御流感病毒 ，预防感冒。杀菌素经由呼吸道 、泌尿道
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、汗腺排出时
，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以有祛痰、利尿 、发汗等作用 。促进消化 ，洋葱含有葱蒜辣素
，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪
。

洋葱“过早抽薹 ”是什么原因造成的,如何预防?

引起洋葱过早抽薹的因素 洋葱过早抽薹主要有两个因素。一定时间的低温 低温是诱发洋葱花芽分化的主导因素 ，多数的洋葱品种
，当温度处在2~5℃的环境下，经过40~70天一般就可以完成春化阶段 ，开始抽薹开花 。

越冬时，幼苗过大
，是造成先期抽薹的主要原因，葱苗超过6片叶片 ，根茎粗度达到0.7—0.9厘米
，具有一定的物质积累，才能感受低温影响 ，分化花芽
，进而抽薹
。因此播种期过早，形成大苗是抽薹现象的根本原因。防止抽薹现象的发生 ，首先要准确确定播种期
，做到适期播种 。

造成洋葱未熟抽薹的原因很多，首先是气候原因
。

要具有2～5℃ ，60～70天的低温积累。（2）幼苗必须长到一定的大小
，才能感受低温诱导 。据试验，洋葱的幼苗假茎小于直径0.6厘米以下 ，形成的鳞茎小，产量低；粗达0.9厘米以上
，则易通过春化阶段，形成先期抽薹。

洋葱早苔提取的原因有很多 ，除气候因素外
，还与品种和栽培技术有关
。不同品种对地温的敏感性不同，优等品种产量高 ，拔苔率低
，而对低温敏感性强的品种容易出现早拔苔现象，越冬苗养分积累量是影响洋葱早拔苔的主要因素。

开始抽薹开花 。如果秋冬季节栽植的洋葱幼苗 ，在第2年收获洋葱鳞茎之前
，出现抽薹现象，造成鳞茎生长小 ，质量差
，都属于洋葱过早抽薹
。洋葱出现未熟先抽薹的现象有多种原因造成的后果。▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍秧龄时间过长的大粗造成抽苔开花的 。预防措手，适时育苗 ，对发生抽在植株将苔棒从葱中心叶片分叉点除掉
。