萝卜缨（萝卜缨子馅儿包子怎样做好吃）

彩虹养生网精选：

• 1、萝卜缨是什么
• 2、白萝卜缨子怎么做好吃
• 3、萝卜缨子是什么?有什么功效?
• 4、白萝卜缨子有什么功效

萝卜缨是什么

萝卜缨又称萝卜叶：萝卜叶为十字花科植物萝卜的根出叶，又名萝卜杆、莱菔叶和莱菔菜。现代营养学研究表明，萝卜叶的营养价值在很多方面均高于萝卜，如 Vc 含量是萝卜的 2 倍以上，钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量是萝卜的 3～10 倍。

萝卜缨，又称萝卜叶、萝卜菜等，是萝卜的嫩茎和叶片部分。它不仅营养丰富，而且口感清脆可口，是很多菜肴中不可或缺的食材。萝卜缨的最佳食用方法有很多种，下面将详细介绍几种常见的做法。清炒萝卜缨：这是最简单的一种做法，保留了萝卜缨的原汁原味。首先将萝卜缨洗净，去掉老茎，只留下嫩茎和叶片。

萝卜缨就是萝卜的叶子。萝卜叶的形状是旋卷形状的，而且它的叶柄比较长，有很多的皱纹，颜色是呈现出黄绿色的，它的质地比较脆，容易破碎，萝卜叶的气味比较香，从老远处就可以闻到它的香气。

萝卜缨子又称为萝卜叶子，它的功效是润肠通便、润肺止咳，还可以美容养颜、保护视力等等一系列的相关功效。临床上通过萝卜缨子进行煮水口服或做菜口服，都可以改善体质，对于治疗疾病和症状有一定的好处。

萝卜缨指的是萝卜的叶子和杆。萝卜缨是一种营养丰富的食物，也叫做萝卜叶，是十字花科植物萝卜的根部叶子。营养学研究表明，萝卜缨比萝卜更为有益。例如，萝卜缨的维生素C含量是萝卜的两倍以上，同时钙、镁、铁、锌、核黄素和叶酸等微量元素的含量也是萝卜的3～10倍之多。萝卜是秋冬季节的蔬菜。

白萝卜缨子怎么做好吃

凉拌萝卜缨：把新鲜的萝卜缨子清洗干净，用开水焯一下，捞出来控干多余的水分，切碎。放入香油、蒜末、醋、盐、味精，拌匀就可以食用了。可以加入熟花生、胡萝卜丁等其他食材做搭配。炝炒萝卜缨：新鲜的萝卜缨，清洗干净去除杂质，切成段儿。

将白萝卜缨子洗净，切成适当的段。 大葱切成葱花，大蒜切成蒜末，生姜切成姜末备用。 锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱花、姜末和蒜末煸炒出香味。 加入切好的白萝卜缨子，翻炒均匀。 倒入适量的水，加盖焖煮约5分钟，或至白萝卜缨子变软烂。

萝卜樱子用开水稍微烫一下起锅，晾凉后切细，另起锅热油后，姜，蒜爆香，加入切细的萝卜缨翻炒后，勾稀薄欠调味后起锅。清香扑鼻，下饭好舒服。萝卜缨捞饭，也可以加入肉糜等。

萝卜缨子是什么?有什么功效?

1、萝卜缨子又称为萝卜叶子，它的功效是润肠通便、润肺止咳，还可以美容养颜、保护视力等等一系列的相关功效。临床上通过萝卜缨子进行煮水口服或做菜口服，都可以改善体质，对于治疗疾病和症状有一定的好处。

2、胡萝卜缨子含有大量的胡萝卜素，每百克含胡萝卜素970微克，在人体内可转化为维生素A，有提高机体免疫力等多种养生作用。每百克鲜胡萝卜缨子还含有钾493毫克，钙350毫克。胡萝卜缨子还含有一种能降低血糖的物质，是帮助糖尿病患者控制血糖的健康食品。

3、哈，萝卜是根啦，长在土里面，土外面的就是萝卜叶，也就叫萝卜缨子。洗洗干净，产妇是可以吃的。不过产前宜清，产后宜补，如果是产后的话，还是别吃的好，因为那东西也性寒凉的。

4、萝卜缨子【异名】莱菔叶 （《唐本草》） ，萝卜杆（《滇南本草》），莱菔菜（《本草从新）》，萝卜缨（《本草再新》），莱菔甲（《现代实用中药》），萝卜甲（《江苏植药志》）。 【药性】干燥根出叶具有旋卷、多皱纹的长叶柄，羽状裂片卷曲收缩，通常弯曲成团状，黄绿色；质地干脆，易破碎，有香气。

白萝卜缨子有什么功效

吃白萝卜缨子能预防近视，老花眼和白内障，还能预防便秘和结肠癌。更有消化，理气、健胃，有润肤养颜的作用。现代研究表明，萝卜缨子所含维生素K的含量更是远远高于其它食物，所以说萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。

功效与作用。萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高。

萝卜缨也叫萝卜叶、莱菔叶、萝卜杆、莱菔菜、莱菔甲、萝卜甲等，它的营养价值也是非常高的，不仅可供食用，亦可入药，具有极好的药用保健功效。萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。萝卜缨的膳食纤维含量很高，可预防便秘。

美容养颜：白萝卜缨中的维生素C和维生素A对皮肤有很好的保养作用，可以抗氧化，减少皮肤色素沉着，使皮肤光滑细腻。减肥：白萝卜缨热量低，富含膳食纤维，可以增加饱腹感，有助于控制体重，对于减肥期间的人群是很好的食物选择。

白萝卜缨，又称白萝卜叶、白萝卜秧，是指白萝卜的嫩茎和叶子。在中医和民间草药中，白萝卜缨被认为具有一定的药用价值和食疗作用。