鹿筋牛膝煲（鹿筋牛膝煲 夕阳红）

彩虹养生网精选：

• 1、鹿筋牛膝和杜仲熬汤有问题吗
• 2 、“鹿筋牛膝煲”怎么做?
• 3
  、鹿筋怎么做菜
• 4、鹿筋如何食用最好?煲汤怎么做?
• 5 、鹿筋怎么煲汤才更有营养

鹿筋牛膝和杜仲熬汤有问题吗

建议：你好，根据你的描述 ，牛膝
、杜仲均是补肝肾、强筋骨的药物。不过这几种药物均属补阳温热之品
，久服可能会上火，建议煲汤时加入滋阴药物以调和药性 。

爬楼梯 排在第一是因为这个运动可行高 ，无论你在家还是公司上下楼都可以做
，也不需要借助其他设备，所以荣毅
。倒走法 倒走时候会迫使自己回头看路 ，来回转腰以活动腰部肌肉，此法需有人陪同
，在公园或者人流少车流无的地方进行。

白芍50克 、木瓜、独活
、杜仲、牛膝 、巴戟天
、当归、红花各20克和鹿筋同时泡酒，活血散瘀 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，强壮腰膝 。

从你的来信所述
，你的腰痛是属于腰肌劳损所引起的，是属于虚性的腰痛
。 附录上述四种中药的功效：杜仲： 补肝肾 、强筋骨
、壮腰健膝的中药。牛膝： 补腰肌、强筋骨 ，可以治疗肾虚所致的腰膝酸痛的要药 。鹿筋： 可以壮筋骨
，治劳损的要药。老熟地： 补肾 、益阴血，也是治疗肾虚的要药
。

《三家医案合刻》：卷二 补方。六味丸加河车杜仲菟丝子川续断五味子麦冬牛筋鹿筋黄柏用黄牛骨髓
、羊骨髓、猪脊髓 、精羊肉煎汤 。入淡...《本草求真》：[上编卷一补剂]温肾 
。若以煎过胶者代充。其胶既去 。服之奚益
。鹿胎鹿肉鹿筋。力能补阳 。若麋胎麋肉麋筋
。则反损阳而伤阴矣。

“鹿筋牛膝煲
”怎么做?

1
、鹿筋洗一洗后 ，放在温水中浸泡半个小时
，再▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍在凉水中浸泡两个小时，等到鹿筋泡软了（测试如何才是泡好了：用手扳一扳 ，如果从硬的变的很有弹性了
，就可以了），切段 。

2、将炒好的鹿筋放入锅内 ，倒入排骨汤，用大火煮
，汤滚开后，放入牛膝 ，中火煲两个小时
，最后放入盐 、胡椒粉
。将鸡翅划刀，葱姜蒜切碎 ，加盐调均
，涂摸在鸡翅上，腌10分钟。在锅内先放入小米 ，然后小米上放红糖
，再在上面放箅子，将蒸好的鸡翅放在箅子上 ，盖上盖子
，开火，崩5分钟 。

3、材料 牛膝15克 ，鹿蹄1具，豉汁适量。用法 将鹿蹄
、牛膝分别洗净
，一同加豉汁煮至烂熟，用葱、椒调和
。空腹食用。功效 补益肝肾 ，祛风胜湿
，舒筋活络 。主治 类风湿性关节炎肝肾亏虚，风湿痹阻 ，四肢挛急
，关节疼痛，足踝肿痛
。

4 、鹿筋牛膝煲▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 做法：鹿筋12克 牛膝50克 （1） 把鹿筋用温水泡发 ，等泡软后切成小段
，在用葱
、姜在锅里爆炒，这样是为了除去它本身的腥味 （2）把炒好的鹿筋放入砂锅内 ，加大骨汤
，开火炖一个多小时后放入牛膝，再炖半个多小时。出锅前加入盐和胡椒粉等调味料 。一定要是大骨汤
。

鹿筋怎么做菜

将鸡翅划刀 ，葱姜蒜切碎，加盐调均
，涂摸在鸡翅上，腌10分钟。在锅内先放入小米 ，然后小米上放红糖
，再在上面放箅子，将蒸好的鸡翅放在箅子上 ，盖上盖子
，开火，崩5分钟 。放入锅中蒸12分钟 ，出锅后放入剩下的酱椒
。

鹿筋吃法一：泡酒 把鹿筋放入酒中浸泡
，浸泡一段时间后饮用。可祛湿活血 。鹿筋吃法二：煎汤 像常规的大补食材一样，把备好的鹿筋用水煎成汤 ，直接饮用
。鹿筋吃法三：红烧鹿筋 用鹿筋、冬笋 、香菇等烹饪一盘红烧鹿筋。营养又美味 。

四到奉：什锦头盒—个
、下马点二式（粉果、烟麦） 、 上汤片儿面每位—盆。2 四热荤：鸡皮鲟龙
、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡 、夜合虾仁 3 四冷荤：酥姜皮蛋
、京都肾球、酥炸鲫鱼 、凤眼腰
。

鹿筋如何食用最好?煲汤怎么做?

泡酒
，鹿筋是一种可以用来泡酒喝的中药材，再用它泡酒的时候 ，需要先把它放到温水中浸泡几小时，等它表面微热以后清洗干净
，再把它们切成块状，直接放入老大的干净玻璃瓶中 ，倒入高度白酒密封浸泡
，50到60天以后，里面的药酒可以泡好 ，取出以后服用
，能祛风除湿，活血止痛。

凤足炖鹿筋原料：干鹿筋100克 ，肥鸡脚200克
，火腿片25克，蘑菇片50克 。调料：料酒、精盐
、味精、葱段 、姜片
、鸡汤
。鹿筋先用冷水洗净捞起 ，盛入瓦钵内
，加入沸水浸泡至水冷后，再换沸水。反复换沸水多次 ，待鹿筋胀发后才能使用（约2 天） 。

直接从鹿身上剥离的鹿筋一般不能直接食用，需处理掉腥味
。1。鹿筋去腥后
，与干贝、鲜笋 、鲍鱼等食材一起，通过煨汤
、蒸煮等方式 。2
。香菇、鸡腿菇 、鹿筋。水发鹿筋进行两次去腥处理 ，调制入味后与香菇
、鸡腿菇同烧
，烹入农葱油，熟后出锅即可 。需提醒的是去异味非常关键
。

鹿筋怎样煲汤简单的做法是准备适量鹿筋、莲藕 、胡萝卜
、食用油、盐 、葱等 ，鹿筋泡水后加水炖熟
，将胡萝卜去皮切块，鹿筋切块 ，将处理好的食材放入锅中
，加适量水，大火烧开 ，小火慢炖
，煮好后加入油、盐调味，最后撒上葱花即可。

鹿筋怎么煲汤才更有营养

1
、凤足炖鹿筋原料：干鹿筋100克 ，肥鸡脚200克，火腿片25克
，蘑菇片50克 。调料：料酒、精盐 、味精
、葱段、姜片 、鸡汤。鹿筋先用冷水洗净捞起，盛入瓦钵内 ，加入沸水浸泡至水冷后
，再换沸水
。反复换沸水多次，待鹿筋胀发后才能使用（约2 天）。

2
、鹿筋事先泡发 ，泡发时间根据鹿筋的硬度
，大约为2-3个小时 。泡▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍发后，用清水冲洗干净
。 将鹿筋切成适当大小的块状 ，放入锅中
，加入适量的料酒焯水，去腥。 锅中加水 ，加入姜片
，煮沸后撇去浮沫 。 将泡发好的黄豆放入锅中，慢慢炖煮1-2小时 ，直到鹿筋变得软烂
。

3、泡酒，鹿筋是一种可以用来泡酒喝的中药材
，再用它泡酒的时候，需要先把它放到温水中浸泡几小时 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，等它表面微热以后清洗干净
，再把它们切成块状，直接放入老大的干净玻璃瓶中 ，倒入高度白酒密封浸泡
，50到60天以后，里面的药酒可以泡好 ，取出以后服用
，能祛风除湿，活血止痛。

4 、鹿筋煲汤最佳搭配 花生
、红枣洗净 ，稍浸泡 鹿筋洗净
，温水浸泡至软 猪骨洗净，用刀背敲裂 将食材与生姜一起放入瓦煲内 加入清水3000毫升 。 文火煲约3个小时
。 调入食盐和生油。