蛇瓜（蛇瓜怎么做好吃）

彩虹养生网精选：

• 1 、吃不了蛇瓜如何晾干
• 2
  、蛇瓜怎么种,什么时候可以种植
• 3、蛇瓜是什么菜?附种植方法介绍!
• 4 、蛇瓜可以生吃吗

吃不了蛇瓜如何晾干

如果吃不了蛇瓜 ，可以将其晾干
，晾干步骤如下： 首先将蛇瓜去掉头尾并洗净。 在锅中将水烧开，然后将蛇瓜焯水三分钟左右 ，捞出放凉 。 将放凉的蛇瓜放在晾衣架上晾晒，直到蛇瓜完全晒干
。 用保鲜膜将晒干的蛇瓜封住
，然后放入袋子里，放在干燥的地方保存。

蛇豆清洗干净 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，切成适当的长度
，撒上盐拌匀，静置15-30分钟 ，期间将盐水倒掉 。 在蛇豆中加入足够的水
，使蛇豆完全浸泡在水中，然后加入少量的醋（约1汤匙） ，静置一夜或者至少4小时。 倒掉醋水
，用凉开水冲洗蛇豆，尽量减少盐分
。 晾干蛇豆 ，可以使用干净的毛巾或者厨房纸巾吸干水分。

制法： 蛇瓜切15度略斜刀纹至蛇瓜的2/3厚深
，反面同样再切15度备用 。 调料煮沸待凉，将所有材料2）切片 ，加入调料中拌匀，即为醋蜜汁
。 将做法1）的蛇瓜泡入醋蜜汁中
，置于冰箱中冰透入味即可享用。 尖椒肉丝炒蛇豆 材料：蛇豆（即蛇瓜），红绿尖椒 ，瘦肉
，生抽，蚝油 ，淀粉
，盐，料酒 ，鸡精
，糖等 。

制作蜜饯：将蜜蛇瓜果肉切成小块，用糖水浸泡 ，然后晾干
，制成蜜饯
。这种方式让蜜蛇瓜的甜味更加浓郁，适合作为零食食用。烹饪炖品：将蜜蛇瓜果▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍肉切成小块 ，与其他食材（如红枣、枸杞
、银耳等）一起炖煮，制成美味的炖品 。这种方式既能保留蜜蛇瓜的营养
，又能让其与其他食材的味道相互融合，增加口感层次
。

蛇瓜怎么种,什么时候可以种植

1、种植时间蛇瓜的生命力很强 ，对环境的适应性也很强
，只要温度保持在15摄氏度以上，就能播种出苗。为了促进出苗生长 ，可选在春季播种
，这样成活率更高一些，露天条件下 ，可以在3月中下旬-4月上旬播种
，温室中温度较高，可以在1月中下旬播种 。

2 、种植时间蛇瓜生命力强 ，适应环境能力强
。只要温度保持在15摄氏度以上
，就可以播种出苗。为了促进幼苗生长，春季播种是可选的 ，这样成活率更高 。在开放条件下，可在3月中下旬至4月初播种
，1月中下旬温室温度高时播种。

3
、种植时间蛇瓜喜欢温暖的生长环境，适合生长的温度在20-35摄氏度左右 ，所以种植时间最好是在春季
，北方地区播种时间可选在四月上中旬，南方地区温度较高 ，播种时间可提前到3月份左右
。各地的气候条件不同
，所以种植的时间也有差异，要根据实际的情况选择时间。

4、蛇瓜的种植时间一般在春季 ，具体时间视当地的气候条件而定 。在华南地区
，一般在3月至4月进行播种；在华中地区，一般在4月至5月进行播种；在华北地区 ，一般在5月至6月进行播种
。种植蛇瓜的最佳温度是20-30℃
，在这个温度范围内，蛇瓜的生长速度最快。

5 、种植时间蛇瓜喜欢温暖的生长环境 ，适宜生长的温度在20-35摄氏度左右，所以种植时间最好在春季 。北方地区播种期可在4月中上中旬
，南方地区气温较高，播种期可提前至3月左右
。各地气候条件不同 ，所以种植时间也不同。需要根据实际情况选择时间 。准备土壤如果选择育苗后种植
，要选择好的育苗基质
。

6
、蛇瓜一般在春季进行种植，如果是育苗移栽 ，可以在2月上旬播种
，若是直播，要等到春季4月下旬至5月上旬播种 ，此时气温逐渐升高
，有利于蛇瓜快速生长。

蛇瓜是什么菜?附种植方法介绍!

1、蛇瓜属于日常生活中常用的蔬菜之一，因为和丝瓜长得相似 ，常被误认为是丝瓜蛇瓜不是丝瓜
，但是食用方法和丝瓜一样，蛇瓜属于丝瓜的一个变种吧 ，蛇瓜比丝瓜要纤细很多 。

2 、蛇瓜种皮厚，不处理发芽困难
，并且很不整齐，播种前必须进行种子处理
。先用60℃热水烫种 ，自然冷却后
，浸种1～2天。然后将种子从水中捞出洗净，晾干种子表面的水分 。用手指甲轻轻地去掉种子尖端发芽孔附近的种皮 ，并稍露出种仁的尖端。

3
、蛇瓜属于葫芦木葫芦科
，栝楼属植物
。蛇瓜的茎纤细，且分枝多被短软毛及疏被长柔毛状长硬毛 ，背面为淡绿色
，长满了短柔毛，主脉络为5~7条直达齿尖 ，脉络细且网状
，叶柄长度在5cm~8cm左右，有纵条纹 ，密布了短柔毛及疏被柔毛状长硬毛。

4、蛇瓜藤蔓发达，生长茂盛
，分枝能力强，瓜条较长 。因此 ，有必要建立一个围栏或网格
。当藤蔓长度超过30厘米时
，要及时绑好藤蔓，并将藤蔓引到棚架上。

蛇瓜可以生吃吗

1 、食用方法：嫩蛇瓜可切片素炒 ，也可与肉炒或作汤 。生吃时皮有特殊臭味
，肉无臭味，但煮熟后臭味消失 ，清香可口
，别具风味
。

2
、蛇瓜可以生吃吗 不建议生吃，因为生吃的味道不好吃 别名蛇豆、蛇丝瓜 、大豆角等 ，葫芦科栝楼属中的一年生攀缘性草本植物
，原产印度、马来西亚▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，广泛分布于东南亚各国和澳大利亚 ，在西非
、美洲热带和加勒比海等地也有栽培，中国只有零星栽培
，近年来山东省青岛地区种植较多。

3、食用方法：嫩蛇瓜可切片素炒，也可与肉炒或作汤 。生吃时皮有特殊臭味 ，肉无臭味
，但煮熟后臭味消失，清香可口 ，别具风味
。蛇瓜以嫩果实为蔬
，但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜含丰富的碳水化合物 、维生素和矿物质，肉质松软 ，有一种轻微的臭味
，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜 。

4
、而且对于蛇瓜来说 ，生吃时皮有特殊臭味
，我们在购买时，不妨试下 ，如果有种腥味，那是好的蛇瓜
，可以购买
。