荠菜子（荠菜子的药用价值）

彩虹养生网精选：

• 1、荠菜子可以和枸杞子黑芝麻一起吗
• 2、荠菜籽粉功效作用
• 3、为什么野生的荠菜种子不能吃
• 4、荠菜子的功效与作用

荠菜子可以和枸杞子黑芝麻一起吗

乌发茶原料：何首乌40克、枸杞子20克、野菊花40克、大红枣100克、冰糖20克、生地20克放入壶中，用开水冲好，每天饮用代替茶水，长期坚持饮用，可以收到意想不到的效果。

它能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用， 从而改善、维护皮肤的弹性；能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。

功效解析：白菊花有清肝明目的作用，常服此茶，不仅能够保护眼睛，还能降血压、镇静神经的作用，预防心血管等疾病。枸杞决明子茶 材料：枸杞子15-30克，杭白菊10克，决明子5克，绿茶3克，冰糖适量。冲泡方法：将枸杞子、决明子洗净，沥干备用。

荠菜籽粉功效作用

荠菜籽 【作用】香叶木甙有维生素P样作用，其降低兔毛细血管渗透性的作用比芦丁强，治疗毛细血管脆性增加的效果比芦丁好，并且毒性较低。药材原形态——荠菜 （5张）【性味】《纲目》：甘，平，无毒。【功用主治-荠菜子的功效】去风，明目。治目痛，青盲，翳障。①《吴普本草》：治腹胀。

香料确实有抗菌作用说到香辛料有抗菌的作用，其实在我们已知的时间里已有数千年的历史，比如古埃及人用肉桂、百里香制作木乃伊，在古希腊早就知道用芫荽籽来保存肉制品，而在我们中国的商代，也早发现香料可以使食品“久而不腐”，包括近代还有很多人用现代化手段研究香料的抗菌性。

为什么野生的荠菜种子不能吃

1、　对心、血管的作用 荠菜的醇提取物给犬、猫、兔、大鼠静脉注射，可产生一过性血压下降，此作用不被80g/kg阿托品所拮抗。

2、春日和煦，荠菜遍野，闲暇时刻，置身田间地头，携菜而归，品尝自然美味，于身心、于养生都有着不同寻常的情趣.荠荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。

3、而且荠菜还能够抑制人体对脂肪的吸收，从而达到减肥的功效。荠菜还能够防癌抗癌，增强人体的抵抗性。荠菜含有丰富的营养物质，能够为人体补充大量的营养。并且荠菜还有二硫酚硫酮，具有防癌抗癌的效果。

4、荠菜能生吃。荠菜是一种常见的野菜，可以生吃，荠菜含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K和叶酸等物质，生吃可以最大程度地保留这些成分，荠菜的嫩叶非常嫩滑，口感清脆，生食时能够保留其原有的口感和新鲜的风味。

5、白菜油菜的霸业，而前者又退回到了山茅野菜的行列之中。这都是因为，其实荠菜并没有想象中那么好伺候。首先，荠菜的种子太小了，每1000粒荠菜种子的重量只有0.09-0.12克，说细如沙尘一点都不为过，收集起来就是个麻烦事儿。

6、荠菜怎样吃最营养：首先要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。荠菜根部的药用价值最高，不应摘除。其次，为了摄入比较丰富的营养物质和不影响口感，所以烹饪的方法以先洗后切、急火快炒、开汤下菜、炒好即食为主，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。

荠菜子的功效与作用

防癌抗癌 荠菜中富含大量的维生素C，可以有效防止硝酸盐及亚硝酸盐在消化道中转变成致癌的物质，能有效预防食道癌和胃癌的发生，大大降低了癌症的发病率，还含有二硫酚硫酮，能达到抗癌的作用。

明目止血 荠荠菜中所含的荠菜酸可以增加血块的抵抗力，缩短出血时间，有明显的止血作用；而且荠荠菜中也同样含有丰富的胡萝卜素，是促进眼部神经细胞发育的重要成分之一，对于平时眼睛容易疲劳的人群来说适量食用荠荠菜具有明目亮眼的作用。

荠荠菜的功效与作用：保护视力，荠菜能够提高视网膜的功能，改善视力，还可以大大降低夜盲症的发生率；降压利尿、荠菜中还含有类似麦角碱成分的物质，能崔进肠道平滑肌的收缩，具有很好的利尿效；预防癌症、能够提高细胞的抗癌作用；增强健脑 荠菜是我们日常生活中较为常见的一种蔬菜。

荠菜的功效与作用包括以下几个方面： 预防癌症：荠菜富含维生素C，能防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转化为致癌物质亚硝胺，有助于预防胃癌和食管癌。