苦荞的功效和作用（苦荞茶的功效和作用）

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• 1、苦荞的功效和作用及食用方法

苦荞的功效和作用及食用方法

用苦荞烘烤后，用水冲泡，即成苦荞茶。苦荞茶能辅助调节三高，软化血管，促进排毒，而且苦荞茶还有一定的抗癌作用。

具有减肥美容、排毒养颜的功效 。食用方法：取适量苦荞茶，每天可多次、反复冲泡饮用，纯天然饮品。用开水泡约1分钟即可饮用，用咖啡壶煮饮或直接煮饮，味道更佳。 用开水冲泡饮用，每天用量3—10克为佳，冲泡后的茶粒、茶条亦可直接食用。

降血糖。苦荞茶中含有黄铜类物质，它能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。帮助减肥。苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动，增强身体代谢功能，从而起到很好的减肥功效。

粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。（5）苦荞中所含的苦荞黄酮（芦丁），对糖尿病有预防和辅助治疗功效。（6）苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。苦荞茶的食用方法：（1）将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可。