脂肪肝的食疗（脂肪肝的食疗方法和食谱）

彩虹养生网精选：

• 1、脂肪肝的食疗方及代茶饮方
• 2 、脂肪肝的食疗方法
• 3
  、六招祛除脂肪肝的目录
• 4、有脂肪肝能吃什么水果
• 5 、脂肪肝怎么治疗

脂肪肝的食疗方及代茶饮方

1
、患有脂肪肝的患者可以食用豆腐烧蘑菇，其中的主要食材包括嫩豆腐、鲜磨菇 、枸杞子 ，在砂锅中放入食材和清水之后
，用中火煮沸，小火清炖半个小时即可 。

2、首乌茶 ，制首乌6克
，开水冲泡代茶饮，味淡为止 ，逐日1一2次
。该方补肝肾，益精血
，有明目
、降血脂、降压 、防备动脉粥样硬化等浸染，主治高脂血症
、脂肪肝、冠心病 、高血压
、神经虚弱和老人体虚便秘。

3、茯苓粉粥 [配方]茯苓30克 ，粳米50克
，红枣10枚 。[操作]将红枣洗干净，粳米淘洗干净
。红枣 、粳米入锅 ，加水600毫升
，武火煮沸后，改用文火熬成粥。[疗效]具有健脾除湿的功效 ，对脂肪肝形体肥胖者较适宜 。（2）金钱草砂仁鱼 [配方]金钱草
、车前草各60克
，砂仁10克，鲤鱼1尾 ，盐、姜各适量。

脂肪肝的食疗方法

1 、在水果品种的选择上
，脂肪肝适宜吃些：苹果
、鸭梨、玉硬果 、葡萄、山楂等低糖且有益于脂肪肝的水果，对调节胆固醇
、保肝、降脂等方面都是有一定作用的 ，在此建议：吃水果尽量在餐前或两餐之间饥饿时进食水果，以减少正餐的进食量
，对脂肪肝控制饮食是很有成效的
。

2 、对于肝郁气滞从而引起的脂肪肝具有良好的治疗效果。 芹菜炒香菇 原料：芹菜400g，香菇50g 做法：芹菜洗净切断 ，香菇洗净切块
，待油热后下锅一同翻炒，调味出锅即可 。 功效：芹菜可以对于血压高
、血糖高以及血脂高的患者均有较好的作用 ，因此也很适合由血糖或血脂过高而引起的脂肪肝患者
。

3、第一：豆腐烧蘑菇：嫩豆腐250克
，鲜蘑菇100克，枸杞子15克。砂锅 ，放入豆腐片 、鲜蘑菇片
、枸杞洗净
，盐和清水，用中火煮沸后 ，用小火清炖30分钟
，加入调味品即可 。第二：枸杞炒里肌：猪里脊肉250克，枸杞子50克 ，水发木耳、水发笋片 、山药各25克，鸡蛋清1个
，油炒，适当调味
。

六招祛除脂肪肝的目录

1
、第5招 自我经穴按摩能防治脂肪肝。第6招 针灸拔罐可治疗脂肪肝 。

2、减少糖类和甜食
。碳水化合物主要由粮谷类供给。除蔬菜 、水果所含天然碳水化合物外 ，尽量不要使用精制糖类
、蜂蜜、果汁 、果酱、蜜饯等甜食和甜点心 。脂肪要适量
。应以植物性脂肪为主
，尽量多摄取不饱和脂肪酸（如橄榄油
、茶油等），限制饱和脂肪酸的摄取量（如猪油、牛油 、黄油
、奶油等）。

3、本书简要介绍了脂肪肝的类型 、临床症状
、辅助检查方法、诊断和鉴别诊断等基本知识 ，着重从饮食 、运动
、起居与心理、正确用药 、经穴按摩
、针灸拔罐六个方面介绍了脂肪肝的中西医治疗方法和预防知识
，以及适合读者自我调养和自我治疗的简便方法 。

有脂肪肝能吃什么水果

能够引起降血脂的水果，主要包括山楂 ，西红柿
，柠檬，猕猴桃 ，苹果
，牛油果，梨 ，以及葡萄等等。还可以适当补充燕麦，小米
，玉米等相应的粗粮
。还可以多喝绿茶，补充新鲜的绿色有机蔬菜。适当补充豆制品以及优质的动物蛋白 ，还可以多吃胡萝卜
，银耳，木耳 ，洋葱等等
，有效促进脂肪代谢 。

适宜水果种类 脂肪肝患者可适当食用以下水果：苹果、香蕉 、葡萄、橙子
、猕猴桃、草莓等
。这些水果富含维生素 、矿物质和纤维素，对脂肪肝患者有益。解释 富含维生素：这些水果中含有丰富的维生素 ，特别是维生素C和维生素E
，具有抗氧化作用，有助于保护肝细胞免受自由基的损伤 。

第二种是山楂
。山楂味酸 ，里面含有解脂酶
，可以消耗一些酯类物质，帮助分解和代谢 ，还可以降低血液中的胆固醇。在饭前吃一点还可以帮助开胃 。第三种是柑橘，根据你们还有丰富的维生素
，氨基酸，可以帮助人体新陈代谢 ，还可以帮助肝脏解毒
，有促进脂肪代谢的能力
。

脂肪肝怎么治疗

西医药治疗。①一般治疗：祛除▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍病因，如酒精引起脂肪肝需戒酒 ，药物毒性引起脂肪肝停止使用毒性药物
，同时注意原发疾病的治疗 。

脂肪肝患者可以多吃些粗纤维的食物，将机体代谢率提高 ，从而改善脂肪肝的程度
。常见的食物有豆制品
、枸杞、山楂 、绿茶
、胡萝卜。豆制品可以降低血血清总胆固醇、低密度脂蛋白及甘油三酯 。枸杞中含有的有效成分甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存。山楂能增强酶的作用
，促进食物消化▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，有利于胆固醇的转化
。

运动原则每天要有40分钟到一个小时以上的运动 ，才能够分解肝脏中的脂肪
，但是一定要坚持半年以上才能看到明显的效果。去除病因原则只要早期治疗就能够让病情得到康复，如果实施强有力的干预 ，长时间坚持就能够让沉积在肝脏的脂肪恢复到正常 。

患有脂肪肝的患者是需要注意平时的饮食习惯，是比较重要的
。脂肪肝患者要改变不良的生活习惯
，多吃新鲜蔬菜，补充维生素 ，限制脂肪及碳水化合物的摄入
，增加运动量，戒酒 ，体重超标者应减肥。脂肪肝的调理应以调整饮食为主
，适量蛋白 、低糖和低脂肪，在配合使用干唯槺茶可以减少脂肪肝多余肝脂 。

消除脂肪肝 ，最该关注的细节：（1）控制每日的饮食和体力锻炼
，减少能量摄入，降低自身的体脂指数 ，缩小您的腰围
。（2）戒酒
，唯一的解决措施。（3）正规治疗，对于中度以及重度脂肪肝来说 ，医生会根据患者具体开一些药物，主要是用来预防糖脂代谢紊乱以及动脉硬化等后期病症的出现 。

脂肪肝治疗首先针对病因进行处理
，临床上绝大部分的脂肪肝是由于长期饮酒和过度肥胖所引起
。过度肥胖是由于长期进食高脂
、油腻以及高糖的食物造成。因此饮食的调节和适当的运动对于治疗脂肪肝是非常重要的 。首先避免暴饮、暴食，避免进食高脂 、油腻以及高糖的食物 ，比如肥肉
、披萨、汉堡 、煎炸的食品等
。