毛豆的营养价值（毛豆对女人的好处）

彩虹养生网精选：

• 1、毛豆的营养价值是什么
• 2、毛豆的营养价值及功效与作用吃多少
• 3、毛豆的营养价值
• 4、毛豆的营养价值及功效

毛豆的营养价值是什么

毛豆是一种富含营养的食品，其营养价值高且均衡。下面将详细介绍毛豆的营养价值。毛豆富含蛋白质 毛豆中的蛋白质含量较高，且其氨基酸模式相对完善。这意味着毛豆中的蛋白质具有较高的生物利用度，有助于维持人体正常的生理功能。毛豆富含矿物质 毛豆中含有丰富的钾、镁、磷等矿物质。

预防骨质疏松：毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。美容减肥：毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。

芸豆的特点 芸豆的豆荚肥大，豆粒饱满，口感鲜美，营养丰富，是一种非常健康的食品。芸豆含有丰富的蛋白质、纤维素、钾、镁等营养物质，能够提高人体免疫力，促进肠道健康，预防心血管疾病等。芸豆的营养价值 芸豆富含蛋白质、膳食纤维、钾、镁等营养物质。

毛豆的营养价值 镁 毛豆中的镁含量为每百克70毫克，也远远高于其他鲜豆类（荷兰豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、芸豆16毫克、豇豆31毫克、龙豆46毫克）。镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性。维生素C 毛豆中的维生素C含量为每百克27毫克，位居鲜豆类蔬菜之首。

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。

毛豆的营养价值 毛豆既富含植物性蛋白质和维生素B族，钾、镁元素，膳食纤维丰富；同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，有助于保护心脑血管和控制血压。此外，夏季暑热，很容易因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、中暑等情况，食用毛豆对于此类症状有缓解作用。

毛豆的营养价值及功效与作用吃多少

提高人类记忆力增强人类大脑功能，是毛豆最重要的功效，因为毛豆中含有丰富的.大豆卵磷脂，这种物质能直接作用于人类大脑和营养脑神经，更能提高脑细胞活性，它既能促进智力发育也能提高记忆力。

毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆和豆腐、豆浆等豆制品含有大量的植物化合物异黄酮，对皮肤胶原具有保护作用。动物实验表明，通过饮食补充异黄酮能减少由于紫外线导致的皱纹，使皮肤更光滑。

毛豆里面有一种化学物质叫大豆异黄酮，被医学界称为天然植物雌激素，在人体内具有分泌雌性激素的作用，对于改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松都有特别的功效。而毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，儿童多吃毛豆有助于改善大脑的记忆力和智力水平，不吃保健品的话，也算是一种天然的食补佳品。

毛豆的营养价值

毛豆的营养价值为：其含有丰富的植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。其功效包括：改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动、增进食欲、美容养颜、减肥、降血脂等。毛豆作为一种常见的食材，其营养价值不容忽视。

毛豆，又称黄豆、大豆，是一种营养丰富的植物性食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素等多种营养成分。毛豆的营养价值主要体现在以下几个方面：蛋白质：毛豆是植物性蛋白质的重要来源，其蛋白质含量高达35%-40%，是大米、小麦等谷物的2-3倍。

因为豆荚上面有毛，所以叫做毛豆。毛豆的营养价值：毛豆中富含植物性蛋白质，同时富含钙镁元素，镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性。毛豆中的镁含量为每百克70毫克，也远远高于其他鲜豆类。其维生素B族和膳食纤维也特别丰富，可以帮助促进人体肠胃蠕动，促进消化。

毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著，毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。

抗炎、抗癌等多种生物活性，对于维护人体健康具有积极作用。综上所述，五香毛豆具有丰富的营养价值，适量食用对于人体健康有很多益处。但是，五香毛豆中的钠含量较高，高血压患者应注意适量食用。此外，五香毛豆中的五香粉含有较多的香料，可能对胃肠道产生刺激，胃肠道敏感的人群应适量食用。

毛豆的营养价值及功效

毛豆的营养价值为：其含有丰富的植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。其功效包括：改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动、增进食欲、美容养颜、减肥、降血脂等。毛豆作为一种常见的食材，其营养价值不容忽视。

毛豆的营养价值 蛋白质：毛豆是植物性蛋白质的良好来源，对于维持身体组织的修复和生长至关重要。纤维：含有较高的膳食纤维，有助于促进肠道健康，预防便秘。维生素：毛豆含有丰富的维生素C、维生素K和多种B族维生素，有助于增强免疫系统，促进骨骼健康和能量代谢。

毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。新鲜的毛豆，在医疗上，也有许多用途，与成熟後的黄豆，不相上下。

毛豆的营养价值 镁 毛豆中的镁含量为每百克70毫克，也远远高于其他鲜豆类（荷兰豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、芸豆16毫克、豇豆31毫克、龙豆46毫克）。镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性。维生素C 毛豆中的维生素C含量为每百克27毫克，位居鲜豆类蔬菜之首。