春季养生药膳（春季养生药膳食谱）

彩虹养生网精选：

• 1
  、春季常用药膳有哪些?
• 2、春日药膳养生要注意什么?这八点绝对不能忽视!
• 3 、春季养生常识有哪些?春季必吃的药膳有哪些?
• 4
  、春季适宜进补,养生药膳吃出健康好身体
• 5、熟地黄药膳养生有哪些?
• 6 、盘点养生花茶大全及配方,一年四季最适合的养生茶(16种)

春季常用药膳有哪些?

1
、菠菜鸭血豆腐汤 材料：鸭血、豆腐 、菠菜
、枸杞子。做法：预备好鸭血、豆腐 、菠菜
、枸杞子等几种材料
，将菠菜洗净、切段，鸭血 、豆腐切片 ，待用 。砂锅内放适量高汤
，放入鸭血、豆腐炖煮
。将熟时，放入菠菜和枸杞子 ，加盐
、味精、胡椒粉调味
，再煮片刻即成。

2 、春季养生的药膳可以选择杞枣鸡蛋汤 选用枸杞30克，红枣10枚 ，鸡蛋2只 。将枸杞洗净
，红枣洗净去核，一起放于砂锅中 ，加清水适量烧开后
，加入鸡蛋煮熟，调味即可
。此款药膳补肝肾
、健脾胃、滋阴润燥 、养血除烦。适用于肝肾亏损
、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者 。枸杞味甘 ，性平，功能滋补肝肾
，益精明目
。▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍

3、我们将大米煮至开花状态，以后 ，放入一定量的枸杞和红枣
，煲至15分钟，并加入一定的调料 ，便可以做出好喝的枸杞红枣粥了。此款粥
，有宁心安神，滋补品轩的效果 。我们将大米煮开花状态 ，然后放入切成丁的胡萝卜和淮山
。煮至15分钟以后
，加入调料。这款粥可以活血明目，滋补脾胃 。

4 、参苓健脾补益汤 成份：党参3g ，云苓12g
，炒薏米3g 甘草4g，芸豆13g ，白术15g，枸杞7g等。功效：参苓健脾补益汤补气健脾养颜
，补肾护肝，抗疲劳 ，有健脾和胃
，宁心安神的功效
。配搭材料：瘦肉/鸡肉/猪肚，蜜枣等。

春日药膳养生要注意什么?这八点绝对不能忽视!

1
、春季食补应注意气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点 ，以清补 、平补为原则
，选用扶助正气或补元气的食物，如人参
、银耳、大枣 、鸡▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍肉、山药
、何首乌、枸杞子等 。春天食补的原则 ，主要是根据季节气候变化的特点进补
。中医很重视四季养生与食补
，春季则重于“养阳”。认为只有养阳，才能顺应春季的变化 ，少生病或不发病 。

2 、山药淀粉较多
，要偶尔搅拌一下，免得容易糊锅；山药容易氧化 ，可以抹点盐或者泡在淡盐水里面，庚子一个避免氧化变黑难看
，一个可以不糊汤；炖同骨的话可以加点点白醋，去腥而且溶解钙质 ，特别适合大肚婆
。

3
、需要注意的是坚果一天的总量不超过30克就好
，即杏仁、榛子10颗左右，或葵花籽一小把 ，或核桃仁6颗左右。 春天到了应该吃些什么滋补？ “人们对药膳多少会心生畏惧
，但养生人人都需要 。 ”一年之计在▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍于春，人们若明白食养之道 ，平时在就餐和家庭饮食中多加留心
，再加上适当的运动，日积月累 ，必能▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍达到强身健体之功效
。

4 、其次
，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物 ，尤其早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜
、大蒜、洋葱 、魔芋
、大头菜、芥菜 、香菜
、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛
，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌 。

5 、采用枸杞子30克 ，大枣10枚
，生鸡蛋2只
。将枸杞子清洗，大枣清洗削皮 ，一起放于石锅中
，加冷水适当煮沸后，添加生鸡蛋煮开 ，调料就可以。这款养生药膳补虚、健脾养胃
、滋阴润燥、益气养血除烦 。适用肾脏亏本 、脾胃虚寒者及其慢性肝炎病人。枸杞子味甘
，性温，作用滋补养生肾脏 ，益肾清目
。

春季养生常识有哪些?春季必吃的药膳有哪些?

何首乌煨鸡：【材料】何首乌30克
，母鸡（约1250克）。【做法】将何首乌研成细末，用纱布包好备用 。将母鸡宰杀后 ，去毛桩和内脏，洗净；将首乌药袋放入鸡腹内
，放入锅内，加水适量 ，煨熟
。从鸡腹内取出首乌药袋
，加食盐
、生姜、料酒适量即成。【效用】补肝养血，滋肾益精 。

春季养生的药膳可以选择杞枣鸡蛋汤 选用枸杞30克 ，红枣10枚
，鸡蛋2只
。将枸杞洗净，红枣洗净去核 ，一起放于砂锅中
，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟 ，调味即可。此款药膳补肝肾 、健脾胃▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
、滋阴润燥、养血除烦 。适用于肝肾亏损 、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者
。枸杞味甘
，性平，功能滋补肝肾 ，益精明目。

银耳枸杞明目汤 银耳15克，枸杞15克
，鸡肝100克，茉莉花24朵 ，水豆粉
、料酒、姜汁 、盐
、味精各适量 。将鸡肝洗净
，切成薄片，放入碗内 ，加水豆粉、料酒 、姜汁、盐拌匀待用
。将银耳洗净
，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花
、枸杞洗净待用 。

春季保护肝脏在饮食调养时 ，可以多吃一些发散性的辛甘食物
，例如，我们常吃的韭菜、洋葱 、油菜
、香菜、白萝卜 、白菜
、菠菜、芹菜等食物。还有像豆腐 、海带
、草菇、金针菇 、薏仁等食物是不分季节 ，所以也是非常好的食材
。春季养生要点 春回大地
，万物复苏，人体阳气也顺应春阳之气向外抒发。

我们常说 ，“健康是吃出来的
”，这句话一点都没错！中医认为
，药食同源，在养生方面非常重视饮食物的合理选择与搭配 ，而且历经几千年的中医药文化沉淀
，创制了很多有效的食疗药膳，有些甚至是中国古代宫廷的私藏秘方 ，这是中医养生独具的特色 。

春季适宜进补,养生药膳吃出健康好身体

1
、春季养生的药膳可以选择杞枣鸡蛋汤 选用枸杞30克
，红枣10枚，鸡蛋2只
。将枸杞洗净 ，红枣洗净去核
，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后 ，加入鸡蛋煮熟
，调味即可。此款药膳补肝肾、健脾胃 、滋阴润燥、养血除烦 。适用于肝肾亏损
、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者
。枸杞味甘，性平 ，功能滋补肝肾，益精明目。

2、山药粥 材料：干山药片30g
，糯米50g，砂糖适量 。做法：将材料放入锅内熬粥即可
。功效：这款粥能补脾胃 、润肺补肾 ，用于脾虚腹泻
、大便秘结、虚劳咳嗽 、气血不足等症。莲子白木耳羹 材料：莲子肉30g
，白木耳20g 。做法：所有材料加适量清水慢火煮烂，加冰糖调味即可
。

3
、春季进补应以▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍平和的药膳为主。食物以选则一般性调补食品为宜 ，如鸡肉、鸡蛋 、瘦猪肉
、红枣等 。鸽子汤、鲫鱼汤 、山药汤等都比较适合春天养生食用
，不仅可改善慵懒的体质，还可充沛体力。然而 ，对于身体明显虚弱的人
，则需要选择适当的滋补中药来调养，如西洋参
、龙眼肉、党参 、黄耆等
。

4、春季常服养心安神药膳：玫瑰枣仁心 用料：猪心1个 ，枣仁20克
，玫瑰花10克。制法：将猪心去脂膜，洗净 。枣仁略炒与玫瑰花共研末 ，灌入住心中
。将灌药的猪心盛碗中，隔水蒸或上笼屉蒸至熟透。用法：食用时去心内药末
，切片，拌调料服用 。功用：养心血 ，宁心神
。

熟地黄药膳养生有哪些?

1
、三才炖鸡汤：熟地黄30克
，人参10克，天门冬20克 ，大枣10克
，生姜2克，母鸡500克 ，食盐、味精各2克
，葱段 、姜片各5克，将上述药物洗净后一同放入鸡腹中 ，加水炖煮
，直至肉烂即可。佐餐食用 。

2
、如熟地配以当归、白芍 、川芎就是大名鼎鼎的治疗血虚症的▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍四物汤
。熟地配白芍能养肝，配柏子仁养心 ，配龙眼能养脾，配麻黄则通血脉。熟地
，来源于玄参科植物地黄的干燥根，味甘微温质润 ，入肝肾二经
，既可补血滋阴，又能补精益髓 。中医有言 ，女性血主其身
，所以对于女人，熟地即是微温补血的上好补药
。

3
、总之 ，熟地黄炖甲鱼具有补益肾气、养血生津 、增强免疫力
、延缓衰老、促进生长发育 、调节内分泌等多种功效与作用
，是一道非常滋补养生的药膳。适合肾虚
、阴虚、免疫力低下 、内分泌失调等人群食用，对于改善身体▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍状况、提高生活质量具有很好的效果 。食用时还需根据个人体质和需求适量食用 ，以免过量导致不适。

4
、补血滋润；益精填髓
。用于血虚萎黄；眩晕心悸；月经不调；崩不止；肝肾阴亏；潮热盗汗；崩漏下血；腰膝酸软；耳鸣耳聋；头目昏花；须发早白；消渴；便秘；肾虚喘促。下面有几种食用方法哦 熟地酒 熟地黄60克
，枸杞子30克，白酒1000毫升 。

盘点养生花茶大全及配方,一年四季最适合的养生茶(16种)

茉莉花茶 原材料：茉莉花、绿茶 、红茶包 制作方法： （1）将茉莉花洗净备用； （2）所有材料放入茶杯中； （3）热水烧开后冲入杯中 ，盖上盖子焖3分钟后可饮用 功效：茉莉花茶清香扑鼻，配上清淡的绿茶和略有甜味的红茶
，色香味俱全，口感也是十分的好
。

麦芽山楂茶：焦麦芽50克 ，焦山楂15克
，加水5杯浸泡半小时，煎汤服用。本茶适宜于纳差
、便溏或成人高血脂 ，小儿食积也可饮用
，但哺乳期妇女不宜服用，因麦芽有轻度回乳作用 。百合大枣茶 百合干品20克 ，浸泡4小时
，煮沸后加入大枣20枚，白糖少许 ，同煎备服
。

枸杞菊花茶 枸杞菊花茶对久坐办公室的男性来说非常养生
，长期饮用可以有效改善腰酸、膝软 、眼昏
、虚弱等问题，起到保护视力、滋肾 、润肺
、补肝的功效。取枸杞10g、菊花3朵 、冰糖适量 ，用开水冲泡即可，若用250毫升清水煮饮
，滋味更佳 。

莲子心茶 功效：清热
、安神、强心 做法：一次使用2克莲子心泡水饮用即可；特别适合因心火内炽所致的烦躁失眠者
。金盏花茶 功效：降血糖 、促消化 做法：金盏花泡水10分钟左右即可饮用。建议少量冲泡，否则因过于苦涩易引起呕吐 。

夏季养生茶配方：①薏苡仁玫瑰花茶：将薏苡仁和玫瑰花煮沸 ，可以清热解暑
，滋润肌肤，对于夏季起的口干口渴、夏季湿热等症状有一定缓解功效
。②绿豆薄荷茶：将绿豆和薄荷叶一同煮沸 ，可以清热解毒
、消暑退火
，是夏季最适合的养生茶饮之一。

四季养生茶方 西红柿玫瑰饮 材料：西红柿、黄瓜 、玫瑰花
、柠檬汁、蜂蜜各适量 。做法：西红柿去皮 、籽，黄瓜洗净 ，与鲜玫瑰花适量一起碾碎后过滤
，加入柠檬汁
、蜂蜜即可。功效：促进皮肤代谢、色素减退，从而使肌肤细腻白嫩
。绿豆菊花茶 材料：菊花10克 、绿豆沙30克
、柠檬10克、蜂蜜少许。