芸豆和豆角的区别（豆角和芸豆一样吗?都的煮熟了吃吗）

彩虹养生网精选：

• 1 、芸豆和四季豆的区别(芸豆和豆角的区别有哪些)
• 2
  、豆角与芸豆的区别
• 3、芸豆是豆角吗
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• 4 、芸豆和豆角的区别是什么?
• 5
  、谁知道豆角芸豆的区别最好附图
• 6、芸豆和豆角的区别是什么

芸豆和四季豆的区别(芸豆和豆角的区别有哪些)

不一样。芸豆是四季豆 ，扁的
，大约手掌那么长；豆角北方叫十八豆，是又细又长又圆的 ，超市里卖的酸豆角咸菜用的是这种豆角 。豆角
，又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜
。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚 ，炒食脆嫩
，也可烫后凉拌或腌泡 。

芸豆和豆角的区别 芸豆颗粒饱满肥大，一般只要15cm长左右
。而豆角长 ，差不多有30多cm吧，质脆而身软
，常见的有白色和青色两种，不过在我老家有紫色的豆角 ，而且味道也比青色和白色的要香很多。

芸豆是一种富含高钾 、镁以及低纳的健康食品；而四季豆是一种外来物种
，也就是从国外引进来的，但也同样具有丰富的营养 。芸豆：芸豆学名菜豆 ，芸豆还是一种难得的高钾
、高镁、低钠食品
，每百克含钾1520毫克，镁195毫克 ，钠仅为0.8-0.9毫克
，这个特点在营养治疗上大有用武之地
。

豆角与芸豆的区别

科属不同：芸豆是豆科菜豆族菜豆属豆科植物；豆角是豆科菜豆族豇豆属豇豆种豆科植物，是所有豆类植物的统称 ，包含刀豆 、豌豆、扁豆
、豇豆等。

品种不同 豆角和芸豆的区别表现在品种上
，其中豆角属于菜豆族豇豆属植物，又叫做长角豆 。带豆、裙带豆 ，其花果期在每年的五月份到八月份，而芸豆属于菜豆族菜豆属植物
，又叫做菜豆 、刀豆以及扁豆，在每年的春夏季节开花结果。

果实不同：豆角与芸豆的区别还表现在果实上 ，其中豆角果长
、线形、长7厘米至70厘米
，颜色为青色，老果色为白色或黄色 ，而芸豆果实较短
，呈扁平状，长约10厘米 ，颜色为绿色
。

形态特征不同 豆角茎近无毛。羽状复叶具3小叶；托叶披针形
，长约1厘米，着生处下延成一短距 ，有线纹；小叶卵状菱形
，长5-15厘米，宽4-6厘米 ，先端急尖，边全缘或近全缘
，有时淡紫色，无毛 。芸豆的根系较发达
。茎蔓生 、半蔓生或矮生。初生真叶为单叶 ，对生；以后的真叶为三出复叶
，近心脏形 。

芸豆是豆角吗

豆角与芸豆的差异表现在品种
、果实和生长环境上，其中豆角属于豇豆属植物 ，果实圆柱形、细长 、耐热性强
，而芸豆属于普通豆科植物，果实扁平
、短 ，适于温带和高海拔地区生长
。豆角和芸豆的区别 品种不同：豆角与芸豆的区别表现在豆角属于菜豆族豇豆属植物
，又叫做长角豆。

芸豆不是豆角 。芸豆一般被人叫做四季豆，而豆角在北方地区一般被人叫做十八豆 ，它们还是有区别的
。芸豆形状一般是扁的
，长度也不是很长，但是十八豆较细并且较长 ，豆粒比较圆。芸豆是在16世纪末期传入我国的▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，是生活中比较常见的蔬菜之一
，适合生长在温暖湿润的环境，温度高或低都会影响其生长 。

从严格意义上来讲的话 ，芸豆和豆角是不一样的
。芸豆是四季豆
，扁的，大约手掌那么长；豆角北方叫十八豆 ，是又细又长又圆的
，超市里卖的酸豆角咸菜用的是这种豆角。

芸豆和豆角的区别是什么?

科属不同：芸豆是豆科菜豆族菜豆属豆科植物；豆角是豆科菜豆族豇豆属豇豆种豆科植物，是所有豆类植物的统称 ，包含刀豆、豌豆 、扁豆
、豇豆等 。

品种不同：豆角与芸豆的区别表现在豆角属于菜豆族豇豆属植物
，又叫做长角豆。带豆、裙带豆，其花果期在每年的五月份到八月份 ，而芸豆属于菜豆族菜豆属植物
，又叫做菜豆 、刀豆以及扁豆，在每年的春夏季节开花结果
。

形态特征不同 豆角茎近无毛。羽状复叶具3小叶；托叶披针形 ，长约1厘米，着生处下延成一短距
，有线纹；小叶卵状菱形，长5-15厘米 ，宽4-▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍6厘米
，先端急尖，边全缘或近全缘 ，有时淡紫色
，无毛 。芸豆的根系较发达▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
。茎蔓生、半蔓生或矮生。初生真叶为单叶，对生；以后的真叶为三出复叶 ，近心脏形 。

豆角和芸豆有什么不同 品种不同 豆角和芸豆的区别表现在品种上
，其中豆角属于菜豆族豇豆属植物，又叫做长角豆
。带豆
、裙带豆 ，其花果期在每年的五月份到八月份
，而芸豆属于菜豆族菜豆属植物，又叫做菜豆、刀豆以及扁豆 ，在每年的春夏季节开花结果。

谁知道豆角芸豆的区别最好附图

豆角：是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆 、 长豇豆
、 带豆
。富含蛋白质、 胡萝卜素 、 营养价值高，口感好
，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强 ，既可以露地栽培
，也可以保护地种植，同时还可以周年生产 ，四季上市 。

科属不同：芸豆是豆科菜豆族菜豆属豆科植物；豆角是豆科菜豆族豇豆属豇豆种豆科植物
，是所有豆类植物的统称，包含刀豆
、豌豆、扁豆 、豇豆等
。

品种不同：豆角与芸豆的区别表现在豆角属于菜豆族豇豆属植物 ，又叫做长角豆。带豆
、裙带豆
，其花果期在每年的五月份到八月份，而芸豆属于菜豆族菜豆属植物 ，又叫做菜豆、刀豆以及扁豆
，在每年的春夏季节开花结果 。

生长环境不同 豆角是耐热性蔬菜，能耐高温 ，不耐霜冻。种子发芽的适宜温度，根据中国农科院蔬菜研究所进行的种子发芽率测定
，在25-35℃，发芽较快 ，而以35℃时发芽率和发芽势最好
。在20℃以下
，发芽缓慢，发芽率降低 ，在15℃以下时发芽率和发芽势都差。

芸豆和豆角的区别是什么

1 、科属不同：芸豆是豆科菜豆族菜豆属豆科植物；豆角是豆科菜豆族豇豆属豇豆种豆科植物
，是所有豆类植物的统称，包含刀豆
、豌豆、扁豆 、豇豆等 。

2、品种不同：豆角与芸豆的区别表现在豆角属于菜豆族豇豆属植物 ，又叫做长角豆
。带豆
、裙带豆
，其花果期在每年的五月份到八月份，而芸豆属于菜豆族菜豆属植物 ，又叫做菜豆、刀豆以及扁豆
，在每年的春夏季节开花结果。

3 、形态特征不同 豆角茎近无毛 。羽状复叶具3小叶；托叶披针形▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，长约1厘米 ，着生处下延成一短距，有线纹；小叶卵状菱形
，长5-15厘米，宽4-6厘米 ，先端急尖
，边全缘或近全缘，有时淡紫色 ，无毛
。芸豆的根系较发达。茎蔓生
、半蔓生或矮生 。初生真叶为单叶
，对生；以后的真叶为三出复叶，近心脏形
。

4、豆角和芸豆有什么不同 品种不同 豆角和芸豆的区别表现在品种上 ，其中豆角属于菜豆族豇豆属植物
，又叫做长角豆。带豆 、裙带豆，其花果期在每年的五月份到八月份 ，而芸豆属于菜豆族菜豆属植物
，又叫做菜豆
、刀豆以及扁豆，在每年的春夏季节开花结果 。

5、芸豆学名菜豆 ，芸豆还是一种难得的高钾 、高镁
、低钠食品，每▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍百克含钾1520毫克
，镁195毫克，钠仅为0.8-0.9毫克
。而豆角大部分含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸（好的脂肪）。芸豆俗称二季豆或四季豆 。而豆角包括扁豆、刀豆 、豌豆
、豇豆等。芸豆是扁长的 ，而豆角是细长的
。