紫菜（紫菜属于海鲜吗）

彩虹养生网精选：

• 1
  、紫菜怎么来的
• 2、紫菜十大品牌
• 3 、紫菜产地
• 4
  、如何挑选新鲜的紫菜

紫菜怎么来的

紫菜是天然维生素B12的理想来源。干紫菜中含有▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍丰富的具有生物活性的维生素B12 。紫菜含5种具有生物活性的维生素B12化合物
。对不同来源的紫菜样品中灰分含量的测定结果显示
，紫菜中灰分的质量分数为7%至26%，高于陆地植物及动物产品。大多数陆地植物灰分质量分数为5%至10% 。

紫菜育苗是从接种开始的 ，从每年的4月初将自由丝状体喷洒接种到贝壳上
，在育苗池中培育，形成贝壳丝状体 ，也叫壳孢子
。培育过程中需要洗壳管理
，一般用软毛刷洗刷贝壳，以利光照促进生长。在进入壳孢子放散阶段后 ，渔民用机械固定网帘不停转动
，采集壳孢子苗到网帘上 。

紫菜具有浓郁而独特的风味，市面出售的紫菜 ，多为干燥的成品
，有些是通过▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍类似于造纸的切碎和机器板架上干燥过程制成的
。干燥的紫菜 紫菜与大部分藻类不同的是，紫菜是肉眼可见多细胞的生物 ，因为能够进行光合作用而常误认为是植物。

紫菜十大品牌

根据查询十大品牌网得知，2023年紫菜十大品牌有：阿一波Ayibo：阿一波是一家专业从事紫菜、海苔 、橄榄菜
、调味品等农业绿色食品深加工的大型民营企业
，产品销往全国31个省市，建立2000多个网络经销点 。

根据查询品牌网得知 ，中国紫菜十大品牌具体如下：据品牌评价以及销量评选出了2023年紫菜十大品牌排行榜
，前十名为：方家铺子、阿一波Ayibo 、GREENKING绿帝
、渔禾岛、禾煜 、乐惠Rofeel
、兰波Lanbo、沃丰WAFAN 、溢源、外婆桥
。

金海林
、外婆桥、渔禾岛等。紫菜十大品牌有金海林 、外婆桥
、渔禾岛等，其中金海林味道鲜美 ，外婆桥口感独特
，渔禾岛种类多样 。紫菜作为一种海中蔬菜，具有利尿、降血脂 、预防甲状腺肿大的功效与作用。

紫菜产地

1
、浙江霓屿紫菜
。作为浙江紫菜之乡 ，霓屿拥有丰富的滩涂资源和海水资源
，有利于紫菜生长，是天然紫菜养殖产地。同时 ，作为洞头区优势特色渔农产业
，霓屿紫菜已经有40多年的历史了，上世纪80至90年代紫菜的养殖规模、产量 、产值居全省之首 ，开始享有“浙江省紫菜之乡”美誉 。广东海山紫菜
。

2
、福鼎 福鼎市，福建省县级市
，宁德市代管。福鼎市属东亚热带海洋性季风气候，其特点是气候温和 ，温暖湿润
，雨量充沛 。适合紫菜的生长，故福鼎也是紫菜的产地之一
。苍南 苍南县位于中国浙江省的最南端 ，1981年6月建县
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，隶属于浙江温州，为该市下辖五县之一。因地处玉苍山之南 ，取县名为苍南 。

3、紫菜的主要产地在中国 、日本
、韩国
。其中我国的紫菜产区主要在在黄海、渤海以及东南沿海
，还有少数的紫菜物种在台湾以及海南岛沿海种植。这个世界上有着超过10000种的藻类，其中红藻有4100余种 。日常生活中 ，人们吃到最多的红藻就是紫菜
。

4 、我国的紫菜产地多分布在福建、浙南等沿海地区
，这些地区的主产紫菜为坛紫菜，同时我国北方地区也生产紫菜 ，但主要以条斑紫菜为主。紫菜是一类生长于潮间带的海藻，它的分布范围涵盖了寒带
、温带、亚热带和热带海域
，目前在我国 、日本和韩国等国家都有栽培 。

5
、紫菜的主要产地在日本、韩国以及我国的福建 、浙江
、江苏、山东 、广东等地方，且紫菜的适应性较强 ，在温带
、寒带、热带地区均有分布
，紫菜是我国的海洋农业的主导品种，具有极高的营养价值 ，是红毛菜科的植物。

如何挑选新鲜的紫菜

观察法
，首先准备一块紫菜，把它放在盘子里 ，因为紫菜中含有藻红素
，所以正常的紫菜表面颜色呈深褐色或者是紫褐色，而且还会有天然的光泽性 ，如果紫菜变质以后
，就会变得没有光泽，而且紫菜里面还掺杂着些许绿色 ，而这种紫菜就不建议大家购买了
。

自然色泽：优质的紫菜应该呈现出自然的深绿色或紫红色，颜色均匀一致
，没有明显的色差。如果紫菜的颜色过于鲜艳或者偏浅，可能是经过了人工染色或者是劣质产品 。表面光泽：紫菜的表面应该有自然的光泽 ，看起来湿润而有质感
。如果紫菜表面过于干燥
，缺乏光泽，可能是因为储存时间过长或者是经过长时间晾晒导致的。

具体方法：捏一捏 。好的紫菜密度大 ，因此不要挑选一捏就散的紫菜
。看一看。应挑选有光泽 、呈紫色
，最好是紫得发红色的紫菜 。闻一闻
。好的紫菜是有一丝清香味的。

一新鲜的紫菜颜色暗绿油亮优质的紫菜具有紫黑色光泽有的呈紫红色或紫褐色，片薄口感柔软二低劣的紫菜表面光泽差 ，片张厚薄不均匀
，呈红色并夹杂绿色，口感及芳香味差 ，杂藻多
，并有夹杂物三如果紫菜闻 。