荠菜煮鸡蛋的功效与作用禁忌（荠菜煮鸡蛋的作用和功效）

彩虹养生网精选：

• 1
  、地菜煮鸡蛋的功效与作用是什么?
• 2、荠菜煮鸡蛋小孩可以吃吗
• 3 、荠菜煮鸡蛋的功效和作用是什么?

地菜煮鸡蛋的功效与作用是什么?

1
、近年来
，荠菜的药用价值进一步得到证实，用于治疗胆石症、尿石症 、胃溃疡
、痢疾、肠炎等多种疾病 ，疗效显著。例如
，对于目赤肿痛 、结膜炎
、夜盲症、青光眼等眼部疾病，荠菜也有良好的治疗效果 。

2 、每年农历三月初三 ，都有吃地菜煮鸡蛋的习俗
，民间传说，吃了地菜煮鸡蛋 ，一年头不痛
，这个传统习俗一直延续到了现在
。 地菜煮鸡蛋可以祛风湿
、清火，而且还可预防春瘟 ，所以在三月三的时候都会煮上一锅地菜煮鸡蛋来食用。这地菜既美味又能防病
，还得来全不费工夫，随便到田间野地都可以采到 。

3、营养价值：地菜煮鸡蛋可以祛风湿 、清火 ，而且还可预防春瘟，即一些流行性疾病
，如流行感冒、流脑等
。特别注意：做地菜煮蛋时，切记不要加食盐 ，因为加食盐后它的药用效果大打折扣了。

4
、入肝、脾 、肾经
，具有清热解毒
、利尿通淋、止血明目的功效 。用于治疗痢疾 、水肿
、淋病、乳糜尿 、吐血
、便血、血崩 、月经过多
、目赤肿疼等
。现还用于治疗高血压。关于荠菜煮鸡蛋治头痛的说法，专家表示 ，荠菜可防“春瘟
”
，也就是现在说的流行性感冒，因此在预防流行性感冒引起的头痛方面有一定功效 。

荠菜煮鸡蛋小孩可以吃吗

1、综上所述 ，荠菜煮鸡蛋并非小孩的禁忌
，但需要注意适量控制荠菜的摄入量，以免影响钙的吸收和胆固醇的平衡摄入
。此外 ，对于消化系统较为脆弱的小孩来说
，应谨慎食用荠菜煮鸡蛋，以免引▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍起消化不良的问题。最好在给小孩食用荠菜煮鸡蛋之前 ，咨询医生或营养师的建议，以确保小孩的健康和安全 。

2 、总之
，荠菜煮鸡蛋对大部分儿童来说是可▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍以食用的，但需要考虑年龄、过敏史
、食物搭配、烹饪方式和食用量等因素。在给儿童食用荠菜煮鸡蛋之前 ，最好先咨询医生或营养师的建议
，以确保儿童的健康和安全
。

3 、综上所述，荠菜煮鸡蛋并非绝对禁忌 ，但需要根据宝宝的具体情况来判断是否适宜食用。在给宝宝食用荠菜煮鸡蛋时
，应注意食材的选择和处理，适量控制摄入量 ，并避免食物过敏的风险 。最好在儿科医生或营养师的指导下进行饮食安排
，以确保宝宝的健康和营养均衡
。

荠菜煮鸡蛋的功效和作用是什么?

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、荠菜（地菜）味甘，性平 ，入肝、脾 、肾经
，具有清热解毒
、利尿通淋、止血明目的功效。用于治疗痢疾 、水肿
、淋病、乳糜尿 、吐血
、便血、血崩 、月经过多、目赤肿疼等 。现还用于治疗高血压
。

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、荠菜（地菜）味甘，性平 ，入肝、脾 、肾经，具有清热解毒
、利尿通淋、止血明目的功效。用于治疗痢疾 、水肿
、淋病、乳糜尿 、吐血
、便血、血崩 、月经过多
、目赤肿疼等 。还用于治疗高血压
。荠菜可防“春瘟”
，也就是流行性感冒，因此在预防流行性感冒引起的头痛方面有一定功效。

3、喝荠菜煮鸡蛋的水还有平肝止血的功效 ，因为荠菜所含的荠菜酸
，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间；还含有香味木昔 ，可降▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍低毛细血管的渗透性
，起到治疗毛细血管性出血的作用 。

4 、荠菜煮鸡蛋还能改善人▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的脑功能
。因为荠花含有多种维生素和活性成分，而鸡蛋中含有丰富的磷脂和优质蛋白质。人体在吸收这些营养或滋养脑神经时 ，能促进脑细胞再生
，促进智力发育 。它能使人的脑功能明显增强，并能防止记忆丧失 ，降低脑功能低下的阿尔茨海默病的发病率。